今天又到周六了
和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
新浪博客
今天又到周六了
和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
临近春节，年夜饭预制菜相关产品陆续上市，今年除了西贝、大董等餐馆继续在电商平台销售经典年夜饭预制菜大餐，沃尔玛、盒马、叮咚买菜等商超和生鲜电商也纷纷上线多样化、高品质的年夜饭预制菜产品。
通过速冻锁鲜技术和冷链运输，预制菜正将全国各地名菜汇聚一堂，强势搅局年夜饭市场，让人们获得足不出户吃遍五湖四海的消费新体验。
除了餐饮企业纷纷推出预制菜家宴礼盒，线下商超和生鲜电商平台也瞄准了年夜饭大市场。
沃尔玛大卖场预制菜专区，北京菜、闽菜、淮扬菜等标签赫然醒目。眉州东坡的东坡扣肉、上海老饭店的富贵蹄、陶陶居的盐焗鸡……70多道餐厅招牌菜以预制菜的形式复刻到家庭餐桌上。
2、“双节”营销百强名单出炉 广东预制菜抢抓产销两旺新机遇
1月6日，2023广东预制菜双节营销产销对接活动暨颁牌仪式在中国国际预制菜（白云）展示体验中心举行。
活动上，恒兴集团、国联水产、品珍鲜活科技等预制菜头部企业推出“2023广东预制菜年菜大礼包”，满足家庭春节仪式感和预制菜“年礼”需求。
此外，盒马鲜生、钱大妈、一亩田等渠道平台和物流仓储企业也纷纷加入双节营销序列，搭建“云上菜市”平台，探索打造丰富的线上线下预制菜消费场景。
本次活动的重头戏是进行2023广东预制菜双节营销（首批）百强企业、百款名菜、百家基地颁牌仪式。会上还发布了11个省级预制菜产业园“一桌菜”，喜迎新春。
3、1月6日预制菜概念板块跌幅达2%
1月6日13点8分，预制菜概念板块指数报1204.283点，跌幅达2%，成交53.73亿元，换手率1.34%。
板块个股中，跌幅最大的前5个股为：百洋股份报7.43元，跌9.83%；海欣食品报6.36元，跌5.36%；大湖股份报5.59元，跌4.93%；广百股份报7.67元，跌4.60%；惠发食品报7.19元，跌4.39%。
1、最高奖补300万元！四川出台10条措施，真金白银支持预制菜产业
近日，四川省经济和信息化厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局等5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条举措支持预制菜产业高质量发展，推动川菜进一步向规模化、标准化、产业化转型升级，助推乡村振兴。
此次出台的政策将拿出真金白银开展扶持，最高奖补300万元。
出台的10条举措，分别从加强质量标准建设、支持产品创新开发、培育企业主体、支持原料基地建设、支持绿色低碳发展、支持品牌矩阵打造、支持产品市场拓展、支持冷链物流建设、支持产业集群发展、强化服务保障等方面展开。
2、河南省预制菜技术创新联盟暨河南省预制菜技术研讨会在郑州召开
12月28日，河南省预制菜技术创新联盟成立大会暨预制菜产业研讨会在微视河南演播厅成功举办。
河南省预制菜产业联盟成员、相关企业家、行业协会成员等众多行业嘉宾齐聚，分享经验、共同探讨中国预制菜发展现状和未来方向。
会上，河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青宣读了《河南省预制菜技术创新联盟成立》文件。
河南省商务厅商务投资公司董事长王晓彧、原阳县产业集聚区副主任卢帮春，河南工业大学粮油食品学院院长赵仁勇、河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长郭宏伟、郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长纵伟共同为河南省预制菜技术创新联盟揭牌。
3、全国首个预制菜产业园区建设指南地方标准出台
全国首个预制菜产业园区建设指南地方标准于12月29日在梁平正式发布，并将于2023年2月28日起实施。该标准的出台将为重庆抢占行业风口、瞄准靶向发力，加快预制菜产业高质量发展提供标准引领作用。
首个预制菜产业园区建设指南地方标准是预制菜产业发展和园区建设的重要抓手，提供了预制菜产业园区建设的选址、规划、基础设施建设、园区厂房建设、功能区建设等方面的指南，适用于预制菜产业园区的建设。
4、济南：到2025年基本形成200亿元的预制菜产业规模