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统一品牌传播主线 克劳塞维茨在《战争论》一书中说:“所有的会战,都是为了最后的决战作准备!”而为半天妖制定战略口号,也需要有“决战思想”。
半天妖的战略决战是什么?
“聚焦烤鱼品类,占住烤鱼品类,成为烤鱼品类全球第一品牌。”
为实现该目标,半天妖团队的战略规划是——“不断开店,每年的新拓店目标均为上一年的倍数。”
在中国这样一个世界第一的餐饮消费市场上,维持中小规模,其实就是辜负了这个时代和市场赐予的机遇。扩大规模,为社会提供更高品质、更低价格的餐饮服务也是每一个有抱负的企业家应有的志向。
基于半天妖的战略和产品特点,我们为半天妖创作了战略口号——
烤鱼不用挑,就吃半天妖
为什么是“烤鱼不用挑,就吃半天妖”?
(1)是半天妖的品牌传播主线:从此半天妖的品牌传播便有了明确聚焦的方向;
(2)最大程度降低传播成本:口号中带有品牌名、品类名,核心信息全保留;句式押韵对仗,是消费者记忆、自传播成本极低的品牌口号;
(3)鼓动消费者进店尝试购买:对目标消费群体发出明确的信号,能立马对号入座,受到指引产生行动;
(4)将半天妖和烤鱼直接划等号:是不容置疑的“论断”,具备权威性、排他性,呼应半天妖的战略——成为烤鱼品类全球第一品牌。未来,当半天妖全球门店数达到1000家、10000家时,那时将会更是“烤鱼不用挑,就吃半天妖!”
(5)代表品牌对坚守高品质的价值观:因为只有对自己的品质足够挑剔,才能向你坚定地承诺——“烤鱼不用挑,就吃半天妖”;
(6)代表全体半天妖人的经营意志:不仅是对消费者喊的口号,也是对“全体半天妖人”喊的口号,进一步促成企业内部的上下同欲、上下齐心。
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
一位来自半天妖“主人翁”的“表白”
“烤鱼不用挑,就吃半天妖”——是进店召唤,是战略,又是口碑,更代表着企业的战略方向和经营意志。
但这个口号的价值就到此为止了吗?
不。
还可以通过用好一个“挑”字,全面建立半天妖烤鱼的价值标准,让品牌价值在企业内部共识中释放出来——
坚定地告诉消费者:“你不用挑,我们替你挑!”
1.挑新鲜好鱼:符合优质水产养殖规范,鱼肉Q弹鲜嫩;
2.挑品质配料:原产四川的青花椒,佐以古老的烹饪技法,将鱼的鲜香自然释放;
3.挑五常稻花香大米:产自半天妖五常种植基地,敢标真产地,五常产好米;
4.挑全球供应商:半天妖只用一线大品牌;
5.挑高温消毒餐具:妈妈说烫过的餐具更放心;
6.更多严格挑选……
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
除却这些产品价值标准,因为半天妖品牌目前处于扩张期,还需不断升级信任状,让更多消费者感知到半天妖的品牌实力,提升品牌势能。
其中,我们为半天妖提炼了两个核心信任状:
信任状一:半天妖全国门店数
我们经常告诉客户,应该把自己家的门店数放在门头招牌上,但不少客户会觉得这么做法太俗气,“损害品牌调性”。
但营销就是回到常识去思考问题,试想,当你看到一个品牌门店上写着全国很多门店的时候,你会更相信它还是排斥它?你是更愿意进店还是不愿意进店?你会觉得这个品牌更厉害还是别的?
所以,我们坚定地大力传播“全国门店XXX家”的信任状(因半天妖扩张速度太快,所以该信任状往往经常变动),在最重要的门头位置应用该信任状:
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
↑信任状在门头的应用
为了加强该信任状的传播,我们进一步创作了宣传口号:
“因为真好吃,半天妖全国门店数突破XXX家”
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
↑信任状在新店开业围挡的应用
信任状二:大众点评的高评分
因为高性价比、高品质、高服务水准,我们发现半天妖基本上每家店的大众点评评分都很高。尤其在半天妖进驻新城市时,更需要应用好该信任状,让品牌和消费者快速建立信任。
为此我们为半天妖创作了宣传口号:
“真的好吃才火遍全国,口说无凭看大众点评。”
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
↑信任状在新店开业围挡的应用
最终通过以上价值标准和信任状,使半天妖的品牌价值得以体系化、文本化,解决品牌跟消费者信息不对称的问题,强化品牌价值,提升品牌势能。

02

进一步提升品牌势能

应用超级品牌杠杆:明星代言

为什么说明星代言是一种“品牌杠杆”?
实际上,品牌跟明星一样,有信用、声誉,还有联想、形象、性格等等特征。成功的明星代言,除了提升品牌知名度外,往往能为品牌嫁接更多正面形象,让消费者跟品牌快速建立信任,提高品牌势能。
什么样的代言人最适合半天妖?
我们团队混熟了大半个国内娱乐圈,最终建议客户跟张一山合作,让张一山担任半天妖的代言人和“首席挑选官”
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
因为半天妖的真材实料和餐饮上的硬实力,与张一山硬桥硬马的演艺真功夫非常契合。同时半天妖低调内敛,没有那么张扬,也与张一山的气质很符合。
1200+店的半天妖品牌升级案例复盘:烤鱼不用挑,就吃半天妖
确定张一山为代言人后,我们一以贯之“烤鱼不用挑,就吃半天妖”的品牌传播主线,和由“挑”字展开的价值标准,为半天妖创意了张一山为主角的“品牌TVC”,全方位强化品牌价值,打造品牌高势能。
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如果你有吃过半天妖烤鱼,可能已经观看过这支片子了。

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