今天早餐：牛肉口蘑拌米粉、水果、青团、牛奶
做法：
1、牛肉口蘑拌米粉
牛里脊切片，用淀粉、料酒、生抽、盐、蚝油、鸡蛋清提前腌渍一下，锅内热油滑熟盛出备用。口蘑洗干净，切厚片，直接扔到炒完牛肉的锅内，小火煎透口蘑，口蘑出汁儿就可以了，放入牛肉再一起炒一下，加入蚝油，放入煮好的米粉，拌均匀就可以吃了。简单方便，重点就是口蘑一定要炒出汁儿，就这口汁儿是超鲜的。
青团是买的，算是网红的品牌了，三种口味，老牌红豆、蛋黄肉松、还有个新品流沙芋泥儿的。少年尝过说蛋黄肉松最好吃，其余两种只吃了一小口。真不愧是肉食动物啊。
后来，我和小哥也尝了，也觉得确实是蛋黄肉松最好吃。我感觉主要原因是那两个口味对于我家来说太甜了，相对蛋黄肉松有点咸味儿，感觉不那么甜。
我买了原料，准备复刻呢，看来也不用准备很多馅料了，就蛋黄肉松吧！
做法：
1、牛肉口蘑拌米粉
牛里脊切片，用淀粉、料酒、生抽、盐、蚝油、鸡蛋清提前腌渍一下，锅内热油滑熟盛出备用。口蘑洗干净，切厚片，直接扔到炒完牛肉的锅内，小火煎透口蘑，口蘑出汁儿就可以了，放入牛肉再一起炒一下，加入蚝油，放入煮好的米粉，拌均匀就可以吃了。简单方便，重点就是口蘑一定要炒出汁儿，就这口汁儿是超鲜的。
青团是买的，算是网红的品牌了，三种口味，老牌红豆、蛋黄肉松、还有个新品流沙芋泥儿的。少年尝过说蛋黄肉松最好吃，其余两种只吃了一小口。真不愧是肉食动物啊。
后来，我和小哥也尝了，也觉得确实是蛋黄肉松最好吃。我感觉主要原因是那两个口味对于我家来说太甜了，相对蛋黄肉松有点咸味儿，感觉不那么甜。
我买了原料，准备复刻呢，看来也不用准备很多馅料了，就蛋黄肉松吧！