这附近有什么好馆子20081128

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文/李翔
北京金隅队员
　　中国美食就像中国文化一样历史悠久，光八大菜系，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，就有数不尽的各式菜肴。但如果想一尝天下美味，确是一件困难的事情，虽然现代的文化交流，可以让你在任何地方吃到你想吃的东西，但如果想体会最最正宗的味道，还是要到当地才可。因为吃的不仅仅是味道，还要吃到正宗的文化和感觉！
当普通人面对那些遥不可及的美味垂涎之时，球员就有了得天独厚的条件——每年有联赛要到处跑，十几支球队分布南北，平常还有热身赛、商业赛等，有机会吃遍全国。所以每当到了客场，你经常就会听到这么一句话：“这附近有什么好馆子吗？”
一到客场，要正常训练、比赛，一切完毕后也挺累的，吃一般都会在下榻饭店解决。一旦想打打牙祭，才会出去吃。不过人多口杂，各有所好，就我个人感觉，大伙还是喜欢以下三种菜。
首先是粤菜，正所谓“食在广东”，每次去广东打客场都是一次大享口福的机会。最受欢迎的当属烧鹅，皮脆肉嫩，加上只有当地才有的特制的酱料，甜中透着一些微酸。特别要提到的是：烧鹅最好吃的并不是肉多的地方，而是皮和肉相对均匀之处，那才叫够味道。其次，就是广东有各式各样的粥，有些花样闻所未闻。广东的粥最具特点的是米，就像被碾碎了似的，把它完全熬化了，根本吃不出来颗粒的感觉。这一点，与北方的粥大相径庭。在东莞花了，根本吃不出来颗粒的感觉。这一点，与北方的粥大相径庭。在东莞花园路，有很多小饭店，最好的是路口边上的一个无名小店，外表不起眼，但非常地道。
一路北上，来到中华文化的发源地陕西。这儿的美食有着强烈的人文特点，那就是大气、豪放、粗犷，这里讲究的是大碗喝酒大块吃肉，碗不夸张地说，就像小脸盆。陕西最著名当属羊肉泡馍，但这里的羊肉泡馍也许很大一部分人都吃不惯，因为有一股很浓重的“膻”味，主要是因为肉，也许是因为这里的地域环境所造成的，但众多