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蓬莱行(下)

2012-07-16 14:54阅读:
蓬莱行(下)
早晨一定要去吃蓬莱小面,是老爹每次回老家的规定项目之一,蓬莱人对小面很有感情,就是一种含碱比较高的面条,煮过后过冷水,浇上勾芡的海鲜卤汁,尽管老爹以及老爹的蓬莱籍同学一再告诉我它有多好吃,可我始终没有燃烧起对它的热爱,但我可以理解老爹他们的味蕾嗜好,就如同我理解自己的单饼卷鸡蛋嗜好。写到这里,我觉得每个人的故乡,有一半是盘踞在舌头上的。
只是,现在的蓬莱小面,很少有干的碱面条了,而是师傅现场拉面。
这是在去吃小面的路上,去一个叫王家的地方,我之所以拍,是因为这马路太宽了,双向8车道,作为农民出身的我来说,觉得这马路太浪费耕地了。我镜头里的,只是一侧的四个车道,另一方向的车道在白栅栏的那一边。
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这就是传说中吃小面的地方。
蓬莱行(下)

这就是著名的蓬莱小面,鱼卤面和扇贝卤面,有一块五一碗的,有两块一碗的,老爹说,他读高中的时候,曾有个男同学和大家打赌,一口气吃了一斤油条,6碗小面,吓呀……
桌上的小咸菜是免费的,咸菜丝,辣椒咸菜末,腌生韭菜。
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这是扇贝小面。
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制作小面的摊子,大师傅和小工,分工井然有序。
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桌子是摆在露天的,年老的服务员脾气很好地在各桌子之间忙活。
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吃完小面,我们决定去赶一下王家集,在集市入口,有个开着面包车买花卉的,农民的生活好了,也喜欢买花养。
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集市入口。
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往里没走几步,又看见一卖花卉的。可见在当地花卉市场不错。
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露天的大集,卖日杂的,粮食的蔬菜的,基本混迹一处。
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这是卖传统农具的,不管农业再怎么机械化,但是,传统劳作方式还是有一定市场的。
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老爹指着这些铁耙说,他小时候老家还没这些铁耙,一定是大家看《西游记》看的,受猪八戒九齿钢耙的启发,发明了这耙子。
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赶集的人。
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卖新鲜蔬菜的。
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卖新鲜蔬菜的。
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集市上卖猪肉的,我发现乡下的猪肉比城里的猪肉贵,一开始我有点奇怪,因为我在农村长大我知道的,猪肉都是屠夫收了生猪自己杀的,现杀现卖,没有物流、加工等的环节,按说应该比城里的便宜才对。可,再仔细一看,肉不一样,这里的肉很鲜亮很干燥…… 蓬莱行(下)所以,贵出那一块钱来,根本就不叫贵。在当地,农民自己加工的吃食用品啥的,大都质量很好的,因为农村那边闲了没事,大家喜欢相互串门聊天,无论做什么生意,口碑很重要,一旦有人说东西不好,绝对比电视广告比工商查处还利落,很快就没人光顾生意了,所以在乡下想把生意长久地做下去,就一定要货真价实不坑人。
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这是在集上卖芝麻酱的,绝对原生态,炒芝麻从上面倒进去,下面出来滚热滚热的芝麻酱,很香。
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这是老爹老家北面村子里的爱乡桥,它的由来,村里有位国军老兵,解放前去了台湾,上世纪八十年代回乡探亲,见河把村子和马路隔开了,影响了乡亲们的出行,就捐了几万块钱,让村里修桥,那会……是哪里出个万元户要上报纸宣传的贫穷年代哦,几万块,能做好大的事情……可是,村干部们拿到钱后,吃吃喝喝,直到把捐款吃喝得九牛只剩了一毛,才猛然想起桥还没修呢,于是,买了个涵洞水泥管子,往河里一埋,上面覆盖上2公分厚的水泥,整个桥,看上去塌了腰似的,所以老爹老家一带,要以这里为地理标志说点啥时,就会说塌腰桥那儿……据说几年后台湾老兵回来一看这桥,哭啦……再也木回来。但村里还是装模作样地竖了个牌子,这是爱乡桥。
现在我照片上的这爱乡桥,从八十年代到现在,已经经历了三次添加水泥啥的,已经不塌腰了,最后一次修缮是在2002年。
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这是我久违了三十年没再见过的杏莓,和杏子有点类似,但是收获季节比杏子晚,口感比杏子更纯粹,简直是风情万种。在青岛这么多年,我没再听说过杏莓也没吃过,这次,老爹邻居家给了一兜,我可以狠狠地吃一顿了。
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我第一次见紫色的花生哎,据说很有营养,含油量不高,适合生吃,据说补肾……那么……应该是男人们的爱吧?
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回程路上,我迷糊着,一睁眼,我说:到青岛境内了吧?老爹说你怎么知道?我:看路边的树。老爹说已经在莱西了。然后他问我这路盲是怎么知道进青岛了的,我告诉他,因为我看路边的行道树缝隙里都见缝插针地栽上了松树,为什么知道它是新栽的呢,因为每棵松树都用红色绳子固定在两边的白杨树身上。而且,这些松树,90%已经死了,叶子都干黄干黄的。上两张片子来,白杨树下竖立着的像黄色的草柱子的,其实是死掉的松树,因为车在跑,所以拍不清晰。
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