新浪博客

吃在成都

2025-12-18 14:58阅读:
吃在成都
6月初在成都住了7天,为的是领略天府之国的大好河山。我们以成都为驻地,分别登了峨眉山,拜了乐山大佛,参观了三星堆,还“拜水都江堰问道青城山”,然后转道九寨沟,再后又经成都去了山城重庆,在那里结束了12天的巴蜀之游。此一行,大开眼界收获满满。半年过去,在成都的小住已经成了美好的回忆。
在成都我们住的酒店在名为抚琴路的地方。当看到路边大楼侧面上书写的抚琴路大字时,我首先想到是俞伯牙和钟子期的古老故事,后来又在网上检索,看到了另一个关于抚琴的版本,即司马相如与卓文君的爱情故事。两个故事都充满了美好的寓意,交集在抚琴区的这块地方,给大成都增加了文化底蕴。
吃在成都
我们是傍晚时分到酒店的,安顿好之后,就在街上找吃饭的地方。初到成都,两眼一抹黑,误打误撞地走进了抚琴夜市,它与酒店只隔着一条宽阔的一环路。天还没有大黑,夜市的商家们已经灯火通明地接待客人了。我们在烟火气息扑面而来的街道上转了转,选了一家街角上的小店吃了在成都的第一顿饭,两个人只花了35元。饭后觉得值。
蜀人爱食辣,天下人皆知,而我们又怕辣,所以每次吃饭都先声明免辣,如此,天府之行似没有品尝到川菜真味儿,但也并不遗憾,因为美味多多,失去了鱼还有熊掌呢。在太古里的一家餐馆,我们品尝了四川红烧肉。同行者告诉,这家餐馆是网红店,红烧肉是他们的招牌菜之一。老朋友马哥是个正儿八经的“吃货”,这个从未到过四川的伙计却曾向我多次“白活”:正宗的红烧肉在四川。这全
因他的一位姑母烧得一手正宗川菜,做的红烧肉让马哥回味无穷。品尝了太古里的红烧肉,感觉马哥所说得还真是那么回事儿。后来在峨眉山上的餐馆又吃了一回红烧肉,那味道确实不如山下的太古里。只可惜,当时光顾了品尝美味,忘记给红烧肉拍照留影了。
吃在成都
在文殊院吃的是福慧面,一碗25元。寺庙中的饭食以前也吃过,虽不如俗家饭火暴,但清淡有味,不过,这碗福慧面却不敢恭维,价格也比山门外的俗家面贵上7元之多。而后一天,同伴特意寻了一家纯素菜馆子,吃了一顿素菜大餐。
这家店也是网红店,它不在闹市区也不在旅游景点,而是在普普通通居民楼的最底层。我有点惊奇同伴的能力,同伴向我举了举手机,说,要充分利用你手中的现代科技!惭愧,在当下眼花缭乱的现代科技面前,必须承认老年人的确不如年轻人的使用效率。
这家菜馆的老板是位文雅之士,为每道菜都附了文绉绉的雅称,有点创意。我们要了四道菜是:
沧溟于归(酸菜“鱼”),鱼为竹荪所作,白色薄片极像鱼肉。
碧梧栖凤(蔬菜沙拉),其中有牛油果、无花果、小胡萝卜、圆白菜,还有不认识的,共有六七种蔬菜,红红绿绿,好看好吃。
落金盘(普宁豆腐),看着像炸得焦黄的大肉,吃到嘴里才知是豆腐。
人间时节(炸物拼盘),看着像大肉块、鸡肉块,吃到嘴里还是豆制品。
素菜荤做,以假乱真,对大厨的手艺由不得的点个赞。这顿饭好吃,价格也好,230多元。我以为有点贵,同伴却说,在京城,这点钱最多吃上三个菜。我无语。后来我们又品尝了清水猪脚和成都火锅。猪脚就不多说了,成都火锅没有芝麻酱,只上了一个油包,说是这就是成都火锅的“芝麻酱”。这也让我长见识了。
成都美食多多,我品尝到的那一点,不过是沧海一粟。今记之,只稍稍作些回味而已。

2025年12月18日星期四

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享