
[清]陈淏之《花镜》卷六花草类考
秋葵花:
秋葵一名黄蜀葵,俗呼侧金盏,花似葵而非葵,叶歧出有五尖,缺如龙爪。秋月开花,色淡黄如蜜,心深紫,六瓣侧开,淡雅堪观。朝开暮落,结角如手拇指大尖长。内有六棱,子极繁。冬收春种,以手高撒,则梗亦长大。
注释:
系锦葵科木槿属一年生草木,除供观赏外,根之粘液可作制纸的糊料。名见《嘉佑本草》。
蓝紫按:
这里注释有误,秋葵不是锦葵科木槿属,而是锦葵科秋葵属。这个属共有四种植物:黄蜀葵、黄秋葵(黄葵)、秋葵(咖啡黄葵)、箭叶秋葵。文中所说的应该是黄蜀葵。
这个秋葵花便是我以前拿来做过菜的黄秋葵了。中国人其实真的是不吃这个菜的,中国人对所有黏乎乎的食物都没有好感。不像日本人,觉得有粘液的食物吃了有力气,比如纳豆,比如秋葵。西方人也吃秋葵,他们叫
“美人指”
lady's finger、羊角豆。
咱地大物博,这玩意是不吃的,除了种上一些来观赏之外,根部的粘液作制纸的糊料——当浆糊派用场。我看到这里几乎要大笑三声。
这个秋葵花我以前种过,植株有一人多高,家里的阳台是没法种的,我就种在新村的绿地上,结果被片儿警拔了,边拔边说:居然有人