荇菜，虽说在很多湿地公园常常能够见到，而我真正见到它时也是在近几年的一处荷塘，也许是以前看到它时因其花小就没在意。
对荇菜的理解还是从《诗经》上开始的：“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。”以前只知道荇菜是一种可以食用的蔬菜，据说其营养价值还比较高，如今因为它的口感不太好，所以很少有人吃它了。
荇菜跟睡莲类似，可以起到净化水质的作用。但是我看到的荇菜，几乎是生长在较为污浊的水塘里，也许是荇菜适合生长于多腐殖质的微酸性的底泥和富营养的水域中。
荇菜，也叫莕菜。读作“莕菜”的话也就不会读错了。据说荇菜的花期在每年的5-10月份，这花期也算是很长了。荇菜的花语是：柔情、恩惠。