今年三下四川，其中两次在成都，但都是匆匆忙忙顾不上尽情的享用名闻天下的成都美食。这次明明知道没啥自由时间，还是在网上手抄了画角和Sunny
MM最近的成都美食贴，怀揣着小纸条就去了四川。
4日下午15：30到的成都，到了下榻旅店已是16：30，晚上18：30开始活动，2小时时间如何度过？事先做功课，晓得旅店附近有个“文殊坊”，放下背包就奔了那里去，挺好玩的一片小街，古色古香，有吃有玩的，很多很多的小吃就不一一列举了，发现一样小吃叫做“三大炮”的，其主要原料是熟糯米、黄豆面和红糖，吃起来味道很像北京小吃驴打滚，我觉得它俩就是亲戚。
“三大炮”的制作很是好玩，最外边是一盆熟糯米（应该是煮熟了再捣烂），前面有个铺着铜板的平台，里面是个装满了黄豆面的笸箩，制作的时候将熟糯米三小块高高抛起接到后再依次摔向铜板，发出“嘭！嘭！嘭！”三响，然后扔向黄豆面的笸箩里，沾满了豆面盛到小碗里，再浇上红糖汁就可以吃了，讲究点还放上些芝麻面，制作过程中制作者还伴随嘭嘭声音大声吆喝着，好不热闹。
4日下午15：30到的成都，到了下榻旅店已是16：30，晚上18：30开始活动，2小时时间如何度过？事先做功课，晓得旅店附近有个“文殊坊”，放下背包就奔了那里去，挺好玩的一片小街，古色古香，有吃有玩的，很多很多的小吃就不一一列举了，发现一样小吃叫做“三大炮”的，其主要原料是熟糯米、黄豆面和红糖，吃起来味道很像北京小吃驴打滚，我觉得它俩就是亲戚。
“三大炮”的制作很是好玩，最外边是一盆熟糯米（应该是煮熟了再捣烂），前面有个铺着铜板的平台，里面是个装满了黄豆面的笸箩，制作的时候将熟糯米三小块高高抛起接到后再依次摔向铜板，发出“嘭！嘭！嘭！”三响，然后扔向黄豆面的笸箩里，沾满了豆面盛到小碗里，再浇上红糖汁就可以吃了，讲究点还放上些芝麻面，制作过程中制作者还伴随嘭嘭声音大声吆喝着，好不热闹。