今年永德的春尾茶,九月渥堆,十一月出堆,细致审评,风格保持较好,制饼为“永德陈香”,三、五级茶,滋味厚实、糯滑回甘、玫瑰香气,超低定价,满足大部分茶友品饮需要。
继龙马典藏、水之韵、甲午陈香之后,大昌号再次推出永德料、永德发酵的熟茶,是对“永德味道”的确认、推崇,也是大部分茶友的共同喜好。
“永德味道”的优势在于:永德原料,永德发酵,原料来源单一,风格突出,风格稳定。
究其风格,“永德味道”,可以这样定义:外形褐中现黄,条索紧结,身骨重,原料水溶性物质丰富,滋味浓郁,醇厚糯滑,回甘明显,堆味普遍较轻,汤色红浓明亮,香气独特,略显玫瑰香。
在人们苦苦寻觅“勐海味道”的过程中,殊不知,永德茶、勐库茶、墨江茶、文山茶、境外茶,已经悄悄混入勐海的渥堆发酵车间了,“勐海味道”,已经被稀释难寻了。
永德原料渥堆的熟茶,滋味一向醇厚,近年来,渥堆控制更为精细,起堆时,能较好的消除北方茶友较难接受的“堆味”,发酵度的控制也较好,既可现饮,又能充分兼顾后期的良好转化,这一点,永德熟茶,表现尤为突出。
还是细细审评分享一下:
选料兼顾幼嫩与粗老的合理搭配(三级、五级茶拼配),偏重滋味、香气的体现,看看饼形:
继龙马典藏、水之韵、甲午陈香之后,大昌号再次推出永德料、永德发酵的熟茶,是对“永德味道”的确认、推崇,也是大部分茶友的共同喜好。
“永德味道”的优势在于:永德原料,永德发酵,原料来源单一,风格突出,风格稳定。
在人们苦苦寻觅“勐海味道”的过程中,殊不知,永德茶、勐库茶、墨江茶、文山茶、境外茶,已经悄悄混入勐海的渥堆发酵车间了,“勐海味道”,已经被稀释难寻了。
永德原料渥堆的熟茶,滋味一向醇厚,近年来,渥堆控制更为精细,起堆时,能较好的消除北方茶友较难接受的“堆味”,发酵度的控制也较好,既可现饮,又能充分兼顾后期的良好转化,这一点,永德熟茶,表现尤为突出。
还是细细审评分享一下:
选料兼顾幼嫩与粗老的合理搭配(三级、五级茶拼配),偏重滋味、香气的体现,看看饼形:
