丹凤甘如荠审评录

2017-06-20 20:43阅读：

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【品名】丹凤甘如荠
【品牌】大昌号
【工艺】普洱茶（生茶）
【配料】（临沧·镇康·岩子头）云南大叶种晒青毛茶
【采摘】2017年早春
【压饼】2017年5月18日
【规格】357克/饼，7饼/筒（笋壳），42饼/件（纸箱）
【特点】茶汤甜润少苦涩，快速的回甘，淹没了少许的苦涩。
【审评】
大昌号的“甘如荠”，原料来源，已经很稳定了，“谁谓荼苦，其甘如荠”，这句诗经名句，道出了“回甘”之于“佳茗”的重要

。
“回甘”与“香”，乃茶之命脉，单论“回甘”，怎可与“糖之甜”相比，单论“香”，与“香水”相比，啥都不是，唯独“甘”与“香”融入茶中，茶就显得名贵很多了。
与其说“回甘”是茶的要诀，不如说，“回甘”是男性生命轮回的“终极体验”，此言不必过多分解，明者自明，庸者自庸。所以说，男性饮茶，重“甘”轻“香”。
2017年岩子头早春原料，乃镇康的大树茶，树龄80到150年，外形肥壮，芽叶肥美，干嗅香气清新自然，花香明显。
今年是鸡年，故名“丹凤甘如荠”。
压饼之后，好看极了。
热嗅，无杂异味，得力于对初制的严格要求。
汤色明亮，黄中透绿，茶汤甜润少苦涩，快速的回甘，淹没了少许的苦涩，适当的树龄，茶树处在茂盛期，水溶性物质丰富，成就了其上好的耐泡度。
茶底润活自然，传统晒青工艺，放心收藏。
细看审评图片：
外包装，延续大昌号包装定位。