河北故城县吴以红：喂养土元鸡，金蛋滚滚来
2018-05-16 10:30阅读：
“你吃了个鸡蛋觉得不错，何必认识那只下蛋的母鸡呢？”(钱钟书)
河北省衡水市故城县吴梧茂村，古代黄河滩上的农村，海拔约等于零米。
蛋鸡养殖场，来自不同地方的人正在参观养殖基地。
带着大家参观的这个人叫吴以红。
这些客人都是他邀请过来的，一则 是为了让他们看看
平日里买的鸡蛋是怎么生出来的，以后买得放心;二则，大伙儿玩得高兴，发个朋友圈，就能成为老吴的一个个活广告。
正好到了饭点儿，吴以红支起铁锅，给大伙儿做上了铁锅炖鸡。
吴以红又摊了一个厚厚的鸡蛋饼。老吴说，这就是当地老百姓最喜欢的菜品了。
这菜一出锅，大伙儿都围过来了，一边吃，还一边夸老吴。
今天正值周末，刚送走一批来参观购买鸡蛋的客人，又迎来了一群可爱的小朋友。游客们带着小朋友过来进行捡鸡蛋。
小朋友们玩得很高兴，老吴宣布今天捡到的鸡蛋，全部免费送给小朋友们。
如今，吴以红的基地每年能卖出100多万只鸡蛋，平均每只鸡的能产生200元的价值。而吴以红也用6年时间，将自己的财富翻了一番，2016年的销售额更是达到了500多万元。
不经历风雨，哪迎来彩虹？（成龙的歌）
2011年以前，吴以红是当地赫赫有名的
养虫大王，他养殖一种名叫土元的虫子，
吴以红凭借着养殖土元一年能纯赚五六十万，早就成了这十里八村人人称道的致富能人。
2011年的时候，能入药的雌土元的收购价格已经达到了40块钱一斤，这让吴以红一下子赚了好几十万。
但让吴以红怎么也没想到的是，就在七月的一天，当他兴高采烈的骑着自行车从县城回来，却在自家的养殖场门口被村民堵住了去路。
原来是因为随着吴以红的土元养殖规模的扩大，不能入药的雄虫和一些衍生的杂虫也随之增加，一年下来，吴以红的20多个养殖棚就有将近40吨的废弃物。不能当作药材的土元雄虫，已经多的开始到处爬，进入民居和庄稼地里，给当地老百姓造成不小的骚扰和损失。
吴以红：老百姓就说，你养的虫子，雌虫你收走了，你弄这些雄虫杂虫，损害我们庄稼，都跑到我们家住户去了。当时我也没办法，老百姓还挺激动，说你必须给我个说法。
吴以红怎么也没想到，自己平时在村里人缘不错，这一次却犯了众怒，被这么多村民指责。
吴以红：因为量太大了嘛，附近农户养殖户的地里，给的农户家里，到处都是杂虫.
他只能是定时把雄土元用开水烫死后进行掩埋，但是这样，不仅麻烦而且还费时费工，这让老吴伤透了脑筋。
，吴以红在养殖场门口发现有村民从他的养殖场里拿了一口袋的东西。
吴以红：既然村民愿意拿去喂鸡，那我是不是可以把它们专门当作饲料去卖呢？
吴以红一直养虫子，只想着当药材卖，却忽视了饲料的市场。那么这土元到底能不能当作饲料呢？吴以红带着自己的土元去找到了中国农业大学动物医学院的陈福勇教授。
陈福勇教授：(土元)它是个中药材,中药材以后呢,雄虫包括它的副产品,加工后添加在饲料里面,它实际上是动物蛋白来源.
著意栽花花不发，等闲插柳柳成荫。
我们就来说说“站在风口猪都能飞起来”，这句话出自雷军之口，互联网对这句话都颇为赞同，其实大多数人只是跟风赞同，所谓的外行看热闹的。
太贵，性价比不高,没有喂过。来自市场的种种质疑让吴以红有些不知所措了起来.
这时候，吴以红产生了一个大胆的想法。
吴以红：它们能喂鸡，为什么我不能喂鸡呀。
自己搞个养鸡场，自产自销。土元产生的废物可以直接循环利用。既减少了处理土元废弃物的人工成本，又能降低鸡的饲料成本，更何况养鸡也能赚上一笔小钱呢。
但是，养什么品种呢？是养肉鸡还是蛋鸡呢？吴以红依然在考虑。
吴以红：这时候，我想到我那儿童时期，晚上小孩儿拿着瓶子，上那个树林里拾那个金龟子的虫子，喂鸡，那个鸡蛋特别好吃。
吴以红决定养殖蛋鸡，就用本地的土鸡。2012年，春节过后，吴以红搞来一千五百只的本地土鸡。
吴以红：就建了个简易的鸡舍，开始试养，试养没有经验，虫子多好呀，叫他多吃点吧，就给他撒上，叫吃。
养土元的吴以红要养鸡了，这个信息很快在村子了传开了。一时间的风言风语随之而来。
朋友：养鸡的这个，我特别的担心，不看好他，，肯定得赔钱。养鸡的成本太大，风险太大。
朋友：当时土元虫的价格非常高，咱没有必要去搞这个鸡。鸡蛋价格也不怎么看好。
与其坐以待毙，不如垂死挣扎（北大教授王瑶）
面临着一个两难的选择:要么什么事不干，这叫“坐以待毙”;要么像大家宣传的那样“发挥余热”，再努力奋斗，但这不过是“垂死挣扎
”。
只能在“坐以待毙”和“垂死挣扎”这两者之间作有限的选择。你说怎么办?
当时我一听，马上想起了鲁迅的《死火》。“冻灭”就是“坐以待毙”;“烧完
”就是“垂死挣扎”。
尽管最后等待大家的都是死亡，但是“烧完”和“冻灭”有没有区别呢?有区别。
这个冻灭，他一辈子什么事儿不干，他的生命在任何时候都没有光影，这是一个生命的空壳。这个烧完，虽然最后也是完，但他燃烧的那个瞬间是发出灿烂的光辉的，他的生命是充实的。
这实际上就是一个人生哲学，就是生命的价值不在于结果，而在于过程。结果所有人都一样，但是过程不一样。
你奋斗的过程，你挣扎的生命，努力的生命，是充实的，是有价值的。而那浪费的、无所事事的生命是空虚的，是没有意义的，是生命的空壳。这就好像奥林匹克精神一样，贵在参与。
这就是鲁迅《野草》的哲学，这正体现了鲁迅那种重视过程而不重视结果的人生哲学。这“冻灭”和“烧完”的命题实际上告诉我们，人的自我选择、自我实现的极端的有限性。
你不能把人的选择的可能性想入非非，人就是在冻灭和烧完之间作极其有限的选择。但是毕竟还是有选择的余地的，所以王瑶先生对我说，与其坐以待毙，不如垂死挣扎，因为垂死挣扎有一种挣扎之美。
比如，共享单车，一块钱，随便骑，骑到任何地方，停下，锁车就走，不用管。这个东西一出来，黑车司机哭了。卖单车的店铺、修自行车的小摊子，生意都一落千丈，关门是迟早的事情。
比如，消灭扒手的不是警察，而是微信、支付宝等支付。让越来越多的人的口袋里没现金。
怎么样，大趋势是很残酷的，它杀人是不眨眼，也不会流血的，根本不见红。
说声对不起？不好意思，不关我的事，我根本没关注到你，只是一个不小心，让你倒霉了。这就叫：我消灭你，但与你无关。
创新是中国人的新鲜事，没有超强的意志力，只能被唾沫星子淹死
吴以红本以为发现了一个生财的好办法，却没想到会遭受这么多冷言冷语。
朋友们越这么说，老吴越要赌一口气，一定要养好鸡。
但是随后的养殖场的一次风波，似乎印证了朋友们的猜测。
员工甲：村民们都说，吴总只会养土元虫，养鸡养不好。养鸡都养死了。
养鸡都养死了？事情到底是怎么回事？吴以红的鸡场又发生了什么呢？
吴以红的鸡这刚养没几天。
这一批的鸡就开始产生了不适的情况了。鸡开始拉稀了。
吴以红：那个鸡瘦的的，我一看坏了，这什么毛病呢？
这一批鸡都是吴以红从各个养殖户那里买过来的成年鸡，怎么到了老吴的手里就开始拉稀呢？
这让吴以红感到意外。经过观察，吴以红发现，在鸡的喂食的盆子里，经常发现散落的羽毛和鸡粪。吴以红觉得是食物受到污染。
吴以红：散养鸡非常麻烦，用塑料盆，钢箍上，不让它踢到，有的鸡呢，跑到鸡盆里坐着，在里面站着吃食儿，还往里面拉鸡屎，特别麻烦，
吴以红经过观察发现，鸡在吃食的时候，有时候会站在饲料盆里。鸡又是直肠子，常常边吃边拉，自然就把食物污染了。
看来，只要让鸡不站在食槽里就行了。为此，老吴琢墨了很久，还专门画了个设计图。
吴以红：就这样在两边吃，还行
，还有的站在上面吃东西，它们晚上呢还有趴着睡觉的，哎呀，拉鸡屎，更麻烦。
眼看着鸡因为拉稀一天天瘦下去，老吴的心里不是个滋味。
吴以红：有一次，我看人家这个笼养鸡，笼养鸡伸出头来，到那个槽里吃，我忽然恍然大悟，我是不是也给它整个小网子，让它光能进去头，吃饲料呀
饲料污染的问题解决了，吴以红以为这样鸡就不会拉稀了。但没想到，这时候，出现拉稀症状的鸡却越来越多。这说明，鸡拉稀的问题并不仅仅是饲料污染造成的。问题究竟出在哪儿呢？
吴以红：怎么别人养的好好的，咱养的鸡不行呀
科学管理，调理肠胃，中医哲学的积累，突然有了灵光
初次涉足规模化养鸡的养虫大王犯了难，这可怎么办呢，难道就此止步吗？执拗的老吴觉得问题，可能出在了饲料上。
吴以红：一开始喂那小米，那倒没事儿，一吃虫子呢，头两天还行，过几天呢，它发蔫。一摸那个嗉子里呢，很多东西，不消化。
难道是吃虫子引起的问题？吴以红百思不得其解。
经过几番周折，他找到了唐山师范学院的李成会教授。
吴以红邀请李成会去鸡场进行实地考察，在经过考察后，判断出，这是因为鸡吃了过多的虫子，引起的肠胃不适。
李成会：这实际上一种营养代谢病，这种肠炎到后期的话，实际上是营养不平衡导致消化吸收受到了抑制，然后并发引起的细菌的感染造成的这种情况。
李教授说，现在应该立即停止给鸡喂虫子，改喂混合饲料。
停止给鸡喂虫子之后，果然，鸡就不拉稀了。
那么是不是喂土元给鸡吃就不对了呢？
李成会：土元呢，是一个很好的蛋白原料，可以给鸡呀猪呀这些动物吃的，但是呢，如果量太大了之后，会出现消化不良，导致它的肠胃，出现异常，出现拉稀呀，这些个症状。它
就像人，好东西吃多了，可能肠胃也会出现问题。实际上，鸡也是这样的。
吴以红索性把李教授请到养殖场，跟他一起摸索养殖的配方。老吴跟李教授将鸡舍用铁丝网分隔开来，每群鸡的饲料搭配起不同比例的土元。
吴以红：一开始呢，配了个百分之十五，结果呢，这个效果还是不好，反反复复前前后后，最后，配了一个百分之八，喂了一段时间摸索出来的，这前前后后，两三个月的这个时间，8%的土元雄虫，5%的卵壳和蜕皮，搭配上其他的精配饲料。
这样，鸡所需的蛋白质含量就足够了。同时在散养区给鸡撒放部分的活虫，让鸡能够自己捕食，增加运动量。
用了这种科学的办法，养殖场里的鸡又恢复了往日的活力。
养殖场里的一千五百只的鸡陆续开始了产蛋。吴一红也开始实现自己的财富计划。可产品刚一销售，员工们就慌了神。因为吴一红一下子就定出了六块钱一枚的高价钱。
虫子鸡蛋，销售受阻。
员工：定价定这么高，这不就是让鸡蛋等坏吗
带着身边人的不理解，吴以红很快联系自己经营超市的朋友，将鸡蛋放在超市里的货架上。
他原本以为好的鸡蛋的销售应该很顺利，但是几个星期过去了，他的鸡蛋却几乎无人问津。
超市负责人：我这个东西就是贵，就是好，但是怎么卖，我确实是卖不出去。
为了销售出去鸡蛋，老吴把鸡蛋的价格一降再降，一直降到两元钱一枚，认可它的消费者依然不多。
超市负责人：刚开始搞个促销还能卖一点，真正按照市场价格让他来买这个的时候，他就不买了。基本上，真正卖出去的没有多少。
眼看着时间一天天过去，本应该收获喜悦的吴以红慌了。
超市也要求吴以红的鸡蛋下架。
万般无奈下，他带上鸡蛋去赶集，亲自摆摊，让消费者试吃，尽管试吃者众多，但是有心思购买的人却只是寥寥。
超市也去了，农贸市场也去了，吴以红也茫然了，这鸡蛋难道真的就没有出路吗？
就在吴以红开始对自己的鸡蛋事业产生动摇是的时候，一个电话却带给他一个转机，一个县城的朋友主动给他打电话要货。
店主：销量挺好的，因为啊，我们这个店，挨着医院比较近一点，
原来他的朋友在县城医院旁边开了个礼品店，消费者主要都是些去医院看望病人的
客户：像我们买鸡蛋，其实主要是给家里老人还有孩子吃的，这样其实营养均衡一些。
尽管吴以红的鸡蛋价格要两块钱一枚，但是他们都愿意购买他这吃虫子的鸡产下的鸡蛋。吴以红立即针对营养品的消费市场设计礼品包装，总算是打开了销路。
正确的市场定位为老吴带来了他意料之中的财富，仅仅一年，吴以红就赚到了近十万元的收入。但是紧接着幸福的烦恼也随之而来？这又是怎么回事呢？
公母搭配，下蛋不累
随着吴以红市场规模的扩大，养殖场的产量却拖了后腿，
1500只母鸡，产蛋最好的时候，一天的产蛋量居然没有达到800枚。养殖场里鸡蛋的产量远远低于吴以红的想象。
吴以红：这个农村土鸡嘛，它的产蛋率肯定不高。
吴以红：它还是节一天一个蛋，收成好了，是六成蛋，一般养这个商品蛋，八成人家都已经淘汰了
贷款发展，再遇波澜
吴以红决定扩大规模，并且换一个高产的品种来养。于是2014年，他花费50万元，新建了四个养殖场，踌躇满志准备大干一场。
吴以红：订购鸡苗子，最后跑了很多地方，选了一个品种，我就养起来了。
老吴选得这个鸡，尽管个头较小，但是每只鸡在产蛋旺期，几乎每天产一枚蛋。老吴一口气花了5万块钱，买了两万只鸡苗。
正当他已经对鸡蛋行业充满信心时，一个来自养殖场突如其来的电话却给他浇了一盆冷水，不知道什么原因，这一批养殖的鸡竟然又开始出现不正常死亡，甚至出现了成批死亡。
吴以红：苦养了一百四十天，到了产蛋期就开始陆续死亡。赶到产蛋旺期的时候，一天就能死二三百只呀，太心疼了，那咋整呀。
经过几天的观察，吴以红发现了这些死亡母鸡的死亡原因竟然是因为产蛋造成的脱肛。
脱肛是指母鸡产蛋后肛门或输卵管不能正常地回缩而出现外翻，一部分留在肛门外。
吴以红：那一年，光一个产蛋脱肛，我损失了，最少有一万五千只鸡。有的我都没办法了，并棚呗。
经过查找资料，他了解到蛋鸡脱肛的原因主要有营养失衡、光照不当、运动缺乏和疾病诱发的几种情况。
但是吴以红还是没闹明白，他的养殖场实行的是散养模式呀，不存在光照和运动量的问题，饲料也是和专家一起实验出来的，而鸡场一项把防疫工作做的很到位，怎么会出现这么大规模的脱肛呢？
这时候，工人的一句话提醒了他。
工人：这次脱肛死亡的鸡大部分都是新进的鸡苗，以前养的本地土鸡，几乎没有发生脱肛的现象。
吴以红猜想，看来是品种的问题了
吴以红：节粮型的柴鸡，长起来以后，个又太小了，二斤八。产蛋期，下的蛋个又大，造成这个鸡，脱肛。
新进的两万多只鸡苗，最后只剩下五千只了。鸡场几乎进入了无鸡可养的窘态，吴以红只得暂时关闭几个养殖场。
屋漏偏逢连阴雨，这一年的土元市场价格，从二十块钱一斤跌到了十元一斤，吴以红的土元养殖不仅没赚到钱，还赔进去了不少钱。吴以红的资金链一下子出现了断裂。
几乎身陷绝境，吴以红不知道怎么面对家人。
儿子：我当时很震惊，第一是资金的损失非常大，第二是养殖的过程中肯定产生很大的失误。中国有句话，叫家财万贯，带毛的不算。当时我觉得前途渺茫了。
但是，吴以红心里的一个想法越来越强烈，他不想就这样认输，在他看来，现在的挫折只是成功路上的一个关卡。
吴以红：我说必须从鸡的这个品种上做文章。
在这一年里，吴以红每次外出跑市场的时候，总会去当地的农户家里转转，看看他们养的鸡。
吴以红：经过从网上查，从朋友介绍，我参观那个山东济宁户，养的那个新杨黑，得了这条信息，这个非常好，一个抗病性能强，鸡的体型大一点，三斤二两吧，它比这个二斤八多了四两称，它下的蛋呢，还适中，我看人家养的，特别好。
于是2015年的年末，他又从上海订购了两万只新杨黑/蛋鸡和两万只的新杨/绿壳蛋鸡，重开养鸡场，没钱请工人，就什么都自己干。那时，他几乎每天都守在鸡场里。
老伴儿：忙呗，出去就是一天。 白天都看不见人，上午回家吃饭。
吴：她老抱怨我，人家都下班多长时间了，你还上哪儿转去了？我说，哎呀，我也给你解释不清楚。
我在各个鸡棚子里转一圈，一个鸡棚，五分钟吧，它得一个多小时，五分钟能看个什么呀，什么也看不了。
尽管时常斗嘴，但是老伴儿还是默默支持着老吴。
执拗的老吴也相信，这一次，自己不会再重蹈覆辙。在他看来上一次的失败，只是因为没有经验。
吴以红：我定的上海的的这个家禽哒哒哒公司，他是经过中国农科院鉴定的，适合这个农村散养
眼看着到了产蛋期，这一批的新杨黑鸡和新杨绿壳蛋鸡
订这个品种，效果确实不错，死亡率更低嘛，它正常允许，一千只鸡，一天只能死一只，现在确实能够达到这个目的了
死亡率低，产蛋量也达到吴以红的要求，但是随着市场上散养鸡产的鸡蛋逐渐开始增多，鸡蛋市场吴以红又将近一年没有涉足，怎么把鸡蛋卖出去，又成了老吴的心头病。
体验分享
新的销量还没打开，紧接着，在一次朋友的聚会中，当他又开始给自家鸡蛋打广告时，朋友的一句话让他气愤不已。
朋友：你这么好，那么好，咱没见着
自己的辛苦居然得不到朋友的承认，带着赌气，吴一红自己掏钱，请朋友们到他的养殖基地去参观。但是令吴一红万万没想到的是，就这么一个举动，居然给他打开了一个全新的销售模式。
吴一红：这个网络是好东西，比以前的方法好的多。
原来这些朋友们在参观完吴一红的养殖场后，发了一些朋友圈，就是这些朋友圈，却让吴一红的鸡蛋销售额翻了好几番。
客户1：有一天忽然在朋友圈看到，刷出来有一个土元鸡，我就想在河北这样的地方鸡蛋居然这么贵，我要看看到底是什么鬼。然后来感受一下，发现这个鬼还蛮不错。
吃虫子的散养鸡一下子就在朋友圈里扩散出去，前来参观购买的客户也越来越多了。
客户2：有的时候看到群里有说去现场捡拾鸡蛋。孩子看到都觉得挺有意思的。我觉得这是一个很自然的对他教育的过程，也就带着孩子过来捡，感觉比通过书本通过电视要有意义的多。
名声越旺，销路越广。
随着养殖规模的扩大和销售渠道的开拓，到了2016年，吴以红的年销量已经达到了100多万枚鸡蛋，一年就能赚到200多万。
在他创造出的财富背后，是从一次次摸索中总结出的科学养殖方法和紧抓市场找准定位紧跟时代的一颗不老心。
（本文为中央电视台 农业军事频道 《农广天地》栏目
2018年3月30日《养虫老板 靠鸡发财》文字稿 编导：刘旭）
