繁缕花

2022-03-02 06:53阅读：

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繁缕花

繁缕花
繁缕应该是一年中开花最早的一批野花之一。还在正月里，它就和诸葛菜、蔓长春花等同一时间绽放，虽然花朵微小，不像梅花、玉兰花那样夺人眼球，但那种自由自在舒展生长的模样，同样别有趣味。
繁缕在日本是惹人喜爱的“春之七草”之一，这也从一个侧面说明了它的早发优势。它的名字是如何得来的？从生长的角度看，嗅到早春的气息之后，它的根部会生出许多葡富茎，在地上蔓爬。人们用力拉扯时只能扯断茎，根依然留在土里，不久又会发芽，再度繁茂。要想彻底清除，须找到主茎，连根拔起才行。一株繁缕能开出无数朵花，结出数不尽的种子。它们像所有杂草一样繁殖力旺盛，四处生长，刚拔掉一株，很快又长出新的来。所以《本草纲目》说：“此草茎蔓甚繁，中有一缕，故而得名。”

繁缕花

繁缕花

繁缕花
繁缕是石竹科、繁缕属一年生或二年生草本植物。它的茎的长度可达30厘米，茎基部多有分支。叶片对生，呈宽卵形或卵形，顶端渐尖或急尖，基部渐狭或近心形，基生叶具长柄，上部叶常无柄或具短柄。当春天到来时，繁缕的茎叶便开始伸展生长，在顶部开出五瓣的白色小花。花朵虽小但模样可人，又由于总是沐浴着晨光盛开，故有“朝开”这一别名。那小小的花朵并不显眼，能观察到的人还真是不简单。
繁缕是自花授粉植物，花期很短。其开花期随着环境条件的变化而变。如果条件适宜可以随时开花，南方在早春时节能够看到它的花儿，就是这个原因，如果在哈尔滨等北方城市，要到5、6月份的时候才能看到它的花儿。繁缕疏聚伞花序顶生，花梗细弱，花瓣白色，长椭圆形，猛一看似乎有10个花瓣，但仔细观察就会发现实际上只有5瓣，每个花瓣都裂成两片，直达花瓣的底部，每个裂片都接近线形。雄蕊3-5，短于花瓣；有花柱3根，线形。

繁缕花

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繁缕花
据说繁缕大大小小的种类加起来有366种，不过现实生活中很难找得到。常见的繁缕主要有以下几类：繁缕、大叶繁缕、琉璃繁缕和小花繁缕、牛繁缕，其中繁缕是最普通最常见的，其他的都是一些变种，在体态和性能上没有根本的区别。
普通繁缕植株的长度大概是在十到二十厘米之间，开出的花朵是洁白的颜色，花朵比较小，属于草本植物。小花繁缕是繁缕的一个变种，从外观上看和普通繁缕没有什么大的变化，这种繁缕的花朵大小要略显小，植株长度大致在十到二十五厘米之间，花朵有清香。大叶繁缕的特点就是叶片比其他所有繁缕以及繁缕的变种都要略显大一点。琉璃繁缕多生长在温带和热带地区，花朵多呈蓝色，观赏价值相对较高，远看像一颗颗琉璃珠，因此而得名。还有一种变种，即因叶子大而茂密、体形硕大而得名的牛繁缕。普通繁缕的茎多为绿色，而牛繁缕的茎偏紫红，看茎的颜色就能大致分辨它们。

繁缕花

繁缕花

琉璃繁缕
既然是一种野菜，就能够食用。过去闹饥荒的时候，繁缕就常被人们采回来凉拌着吃。繁缕很难根除，生长又快，可以一茬又一茬地收割，自然是人们的好选择。它口感清爽，颇受欢迎。很多人偏爱植株较大的牛繁缕，其实它口感较硬，味道没那么好，还是普通的繁缕更适合入菜。据测定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白质1.8g，纤维素1.4g，钙150mg，磷10mg。还含有多种维生素及矿物质，营养成分丰富，并且还有清热解毒、利尿消肿等功效。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤（放入开水中数秒钟后即可起锅食用）皆具良好风味。
不光人们在饥荒的时候会采摘繁缕充饥，鸟儿似乎也很青睐繁缕。巴黎塞纳河中的西岱岛以花市闻名，如果你去那里游览，或许就会在花店的售品中看到用作鸟食的成捆的繁缕。繁缕遍布世界，欧洲各地随处能见野生的繁缕，被法国人拿来喂鸟应该也没什么好稀奇的。

繁缕花

繁缕花

繁缕花
《本草图经》中有这样一段话：“即鸡肠草也。南中多，生于田野间。近京下湿地亦或有之……《本经》作两条，而苏恭以为一物二名。谨按《尔雅》蔜（五高切），缕。释曰：蔜，一名缕，一名繁缕，一名鸡肠草，实一物也。今南北所生，或肥瘠不同，又其名多，人不尽见者，往往疑为二物也。又葛氏治卒淋方云：用鸡肠及繁缕，若菟丝，并可单煮饮，如此又似各是一物也。其用大概主血，故妇人宜食之。”这段话提供的信息很多，比如说介绍了过去人们所说的几种不同的植物名称如蔜、缕、鸡肠草等，其实说的都是繁缕；比如说介绍了繁缕的药效等。
有关繁缕可以治病的传说很多。比如有人说繁缕碾碎后流出的白色汁液有治疗乳腺癌的奇效；有人说将繁缕的叶子晒干，磨成粉，可以混在盐里制成牙粉，取名为“繁缕盐”。等等。这些传说不一定是真的，但却说明了繁缕的医用价值。
繁缕从古时候就有记载开始入药，不仅在《本草图经》中可以见到繁缕的踪迹，另外，在《蜀本草》、《纲目》中均可以见到繁缕这两个字，至于繁缕入药后的功能，我们可要好好的讲一讲了，繁缕当中可以提炼出来的化学物质有很多，比如，全草含皂甙、异荭草素、染料木素等等，其中的大部分都是入药的极佳材料。现在的研究表明，繁缕作为药物具有清热解毒，凉血消痈，活血止痛，下乳之功效，常用于治疗痢疾，肠痈，肺痈，乳痈，疔疮肿毒，痔疮肿毒、出血，跌打伤痛，产后瘀滞腹痛，乳汁不下等。

繁缕花

繁缕花

繁缕花
在清代文学家顾景星的《野菜赞》里，就有关于繁缕的描述：“草曰鹅肠，华于仲春。柔枝弱本，杏叶兰茎。兄鶂则哇，嫂缕是珍。颇疑名实，非其主宾。”四川人常把繁缕称之为“鹅儿肠”，原因很简单，就是鹅喜欢吃。
《万叶集》是日本最早的诗歌总集，在日本相当于《诗经》在中国的地位。所收诗歌自4世纪至8世纪中叶长短和歌，多数为奈良时期的作品。有人在《万叶集》中发现，繁缕在这里是以“彼久倍良”的名字出现的，并认为这是“繁缕”的词源（日语中“彼久倍良”的读音与‘繁缕”相似）。这一说法很有可能，因为确实有一些词语就是从日本这边转译过来的，但繁缕的词源是否源于此，还有待进一步考证。
有人说，繁缕这个名字本身便注定了羁绊，世间千万只手，终有一日等到你，亲手将我、魂飞魄散，来年春又生，复拔，复生，复喜，繁缕丝丝缠绕。

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繁缕花
繁缕是繁殖力极为旺盛的植物。嫩叶可以供人类食用，种子则受到鸡及鸟类的喜爱，可说是大地的恩惠，因此花语是“恩惠”。
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