“不是说吃木耳可以软化血管吗？怎么还会心梗呢？”
手术室外，齐大爷的老伴儿惊恐地问急救医生。
事情的起因是这样的。
8个月前，齐大爷的老伴被诊断出患有高血脂，医生当时要求她进行药物治疗。但是齐大爷的老伴担心药物治疗会产生副作用，然后要吃了一段时间就停了，血脂控制得差不多了，齐大爷便让老伴儿不吃了，并且与此同时开始进行食疗。
齐大爷听说木耳可以软化血管，于是每天都让老伴儿坚持吃木耳，但是没想到的是，齐大爷的老伴儿现在突然就发生了心梗，医生检查说是因为高血脂没有得到控制导致，这才发生了文章开头的一幕。
齐大爷对此十分疑惑，不是说吃木耳可以起到软化血管的作用吗？难道没有效果吗？
临床上，医生常常把人体的血管比喻成水管，随着年岁久
手术室外，齐大爷的老伴儿惊恐地问急救医生。
事情的起因是这样的。
8个月前，齐大爷的老伴被诊断出患有高血脂，医生当时要求她进行药物治疗。但是齐大爷的老伴担心药物治疗会产生副作用，然后要吃了一段时间就停了，血脂控制得差不多了，齐大爷便让老伴儿不吃了，并且与此同时开始进行食疗。
齐大爷听说木耳可以软化血管，于是每天都让老伴儿坚持吃木耳，但是没想到的是，齐大爷的老伴儿现在突然就发生了心梗，医生检查说是因为高血脂没有得到控制导致，这才发生了文章开头的一幕。
齐大爷对此十分疑惑，不是说吃木耳可以起到软化血管的作用吗？难道没有效果吗？
一、什么是血管硬化？
在解释木耳能不能软化血管之前，我们首先要知道什么是血管硬化。临床上，医生常常把人体的血管比喻成水管，随着年岁久