新浪博客

涓涓的私厨教室
中式面点学习由此进入
 西点烘焙学习由此进入



【洋葱咖喱鸡】
（参考份量：3人份）
材料：
仔鸡、洋葱
咖喱粉、面粉、清水
生抽、细砂糖、盐
椰浆
（以上份量可根据自家需要调整）
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
1、仔鸡洗净斩块，洋葱切块。
2、炒锅放少许油煸香仔鸡，倒入洋葱煸香。
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
3、取一容器，放入咖喱粉、面粉、清水，搅拌均匀。
4、把制作好的咖喱酱汁倒入锅中，加适量生抽和细砂糖，中小火炖煮20分钟，鸡肉入味软烂后调入盐，出锅前淋适量椰浆（喜欢酱汁拌饭或拌面，则不需要把锅中酱汁收的太浓太干）。


『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。










〖涓涓细语〗
1、市面上有很多现在的咖喱酱块，添加剂很多，自制咖喱酱汁快速又简单，菜品出锅后味道很浓郁，非常适合快手菜制作。
2、如果需要配菜丰富，可再放些胡萝卜、土豆、西芹、芋头、菌类......都很适合。

3、出锅前2分钟再放椰浆，不要放的过早，椰浆放早炖煮后会失去香味，出锅后风味就会大大的损失。






『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
『洋葱咖喱鸡』——咖喱酱汁简单自制。
制作完成 THE END

『乾坤肉圆』鈥斺斈谕饨杂牛掌ü谱麾溛抻外澝朗场

涓涓的围脖

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享