蒜蓉粉丝虾煲

配料：草虾 粉丝 蒜蓉 姜丝 米酒 生抽 老抽 盐 糖 蚝油 白胡椒粉 花椒粉

草虾处理干净，挑去虾线，粉丝温水泡软沥干，我用了浅口砂锅，粉丝垫底，草虾排在粉丝上。

锅里放油（油要略多），炒香好多好多好多蒜蓉、姜丝。

提前在碗里放配料里所有调味料，再加点清水。

碗汁全部冲入蒜蓉里，这样酱香浓郁。