【蜜汁排骨】
主料：肋排
辅料：食用油 3勺糖.葱姜.老抽.生抽.耗油
1.肋排洗净，切段，焯水。
2.热锅，入油，中小火，放三勺糖（感觉不够可多加些），搅拌至糖熔化。
3.放入焯过水的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色，放葱姜，适量老抽，翻炒。
4.加适量生抽，耗油，适量开水，中火烧熟。
5.湿淀粉勾芡，即可。出锅后可撒上芝麻（家里没有白芝麻，撒的是椰蓉
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【蜜汁排骨】
主料：肋排
辅料：食用油 3勺糖.葱姜.老抽.生抽.耗油
1.肋排洗净，切段，焯水。
2.热锅，入油，中小火，放三勺糖（感觉不够可多加些），搅拌至糖熔化。
3.放入焯过水的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色，放葱姜，适量老抽，翻炒。
4.加适量生抽，耗油，适量开水，中火烧熟。
5.湿淀粉勾芡，即可。出锅后可撒上芝麻（家里没有白芝麻，撒的是椰蓉