这些年己养成了一个习惯,生活所需食物不想马虎和对付,这是天天入口的东西,总有个品质上的态度,在力所能及的前提下,划一条生活品质化的红线。不知谁说过:“不同于寻常的,就像是普通生活中加入闪光的生活方式。”
家里早就装了净水器,分弱水和净水,前者洗脸、洗澡,后者洗菜、做饭。拿来直饮、泡茶则是桶装水。没品牌的桶装水不可靠,谁知道水是怎么净化出来,也许就是直接灌的自来水。有的品牌水铺的面太广,象农夫山泉、怡宝、娃哈哈、康师傅等到处都是,连乡村小店都码着一堆,有个说法,中国县以下的小店几乎全是假货。这些品牌水品质正常情况下没问题,但假冒的太多,无法辩别之下,只好躲得远远。我近些年一直喝景田14升装大桶水,喜欢景田水灵动、优雅的新桶包装,瓶身上半部四条曲线分割式地排列、首尾交错,将整个瓶身勾勒成一个极简风格的青笋造型。一桶平平常的纯净水一下子有了时尚、大气的质感。
十几年来家用食品都坚守如下选择:
食用油。进口特级初榨橄榄油,采摘24小时内物理榨取。小支的拌蔬菜沙拉,凡是冷藏后不凝结的都是好油,30年以上橄榄树结的果最值得选择。大支的炒菜,油温略热即下东西,不破坏油的冷榨品质。我一般会在“6.18”、“双11”打折超凶,有些东西几乎便宜一半时,买几桶3L装,够一年吃的西班牙皇家莎萝茉有机特级初榨橄榄油。这个品牌的橄榄油口碑非常好,味道相当不错。
盐。常年在香港买进口法国、日本海盐,印度的一种灰盐也常弄回来,家里常年早餐煮蒙式奶茶,这种盐有种淡淡的鸡蛋味,最搭咸口蒙式奶茶。疫情期间去不了香港,网购俄罗斯海盐,十几块一大袋。另外深圳也有一种澳洲进口的雪晶盐,吃着也放心。国产盐大多化学方法生产,有添加剂掺杂,另只有单调的咸味,滋味不够丰富。
酱油。十几年前就开始吃日本进口万字酱油、台湾金阑酱油等。早年从香港往回背,现在深圳超市进口酱油不少。西贝莜面村推荐的科沁万佳有机酱油、有机醋,我也常从西贝甄选上订购。去西贝吃饭,前后左右全是父母带着小孩子,中国的父母最懂得吃的放心,才可以保护孩子的安全。
大米。从香港往回带日本、韩国、台湾原产大米,毕竟不太方便,好象香港海关也不让多带大米。后只从山姆会员店、麦德龙、Ole’等超市选择泰国进口大米,别的地方的泰国大米真不知那来的,原因不言而喻。大品牌超市相对可靠,就是吃个放心。
面粉。加拿大、美国进口烘焙面
家里早就装了净水器,分弱水和净水,前者洗脸、洗澡,后者洗菜、做饭。拿来直饮、泡茶则是桶装水。没品牌的桶装水不可靠,谁知道水是怎么净化出来,也许就是直接灌的自来水。有的品牌水铺的面太广,象农夫山泉、怡宝、娃哈哈、康师傅等到处都是,连乡村小店都码着一堆,有个说法,中国县以下的小店几乎全是假货。这些品牌水品质正常情况下没问题,但假冒的太多,无法辩别之下,只好躲得远远。我近些年一直喝景田14升装大桶水,喜欢景田水灵动、优雅的新桶包装,瓶身上半部四条曲线分割式地排列、首尾交错,将整个瓶身勾勒成一个极简风格的青笋造型。一桶平平常的纯净水一下子有了时尚、大气的质感。
十几年来家用食品都坚守如下选择:
食用油。进口特级初榨橄榄油,采摘24小时内物理榨取。小支的拌蔬菜沙拉,凡是冷藏后不凝结的都是好油,30年以上橄榄树结的果最值得选择。大支的炒菜,油温略热即下东西,不破坏油的冷榨品质。我一般会在“6.18”、“双11”打折超凶,有些东西几乎便宜一半时,买几桶3L装,够一年吃的西班牙皇家莎萝茉有机特级初榨橄榄油。这个品牌的橄榄油口碑非常好,味道相当不错。
盐。常年在香港买进口法国、日本海盐,印度的一种灰盐也常弄回来,家里常年早餐煮蒙式奶茶,这种盐有种淡淡的鸡蛋味,最搭咸口蒙式奶茶。疫情期间去不了香港,网购俄罗斯海盐,十几块一大袋。另外深圳也有一种澳洲进口的雪晶盐,吃着也放心。国产盐大多化学方法生产,有添加剂掺杂,另只有单调的咸味,滋味不够丰富。
酱油。十几年前就开始吃日本进口万字酱油、台湾金阑酱油等。早年从香港往回背,现在深圳超市进口酱油不少。西贝莜面村推荐的科沁万佳有机酱油、有机醋,我也常从西贝甄选上订购。去西贝吃饭,前后左右全是父母带着小孩子,中国的父母最懂得吃的放心,才可以保护孩子的安全。
大米。从香港往回带日本、韩国、台湾原产大米,毕竟不太方便,好象香港海关也不让多带大米。后只从山姆会员店、麦德龙、Ole’等超市选择泰国进口大米,别的地方的泰国大米真不知那来的,原因不言而喻。大品牌超市相对可靠,就是吃个放心。
面粉。加拿大、美国进口烘焙面
