2881/小众的单麦调和与单一谷物威士忌 2022-02-10 18:09阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1543572202 我们都知道威士忌分单一麦芽威士忌、调和威士忌及谷物威士忌三大类,但在这三大类之下还有些细分。 大多数情况下,调和威士忌是用单一麦芽与谷物调配而成,可能用30-40种麦芽基酒及几种谷物基酒,至于使用多少,全凭酒厂自行掌握,这主要依靠调酒师妙手生花。一般说来调和威士忌单一麦芽威士忌占比大,特别是大品牌又熟成时间长的单一麦芽,酒的品质就会好些,售价也相应提高,反之则江河日下。但这也并非绝对,如果调酒师技艺精湛,对各类基酒吃透吃深,用大比例普通的基酒也能调出质量高超的威士忌。无疑,调和威士忌全在一个“调”字,这决定调和威士忌生死和好坏,命运在此刻定格。 获加尊尼绿牌纯麦威士忌,全部用单一