“不简单，不容易”，这是昨天我在塘栖“花中人”酒店遇见王莉莉时对她说的两句最朴素的话。
这也是我这个从塘栖走出来的故乡人对家乡“王元兴、花中人”这两家酒店用词最少而含义最深的客观评价；同时还更是对王莉莉他们夫妻俩执着创业，传承父业，传承家乡的历史文化，把餐饮业做得如此出色最实际的赞扬。
现在的“花中人”酒店，与我前两年去相比，有很大改观。装饰一新，风格独特；桌椅餐具，别具一格。
更让人赞不绝口的是菜品，各道菜的味道，既体现塘栖的传统，有深厚的水乡湖越味，又引入了外来多元的菜式，尤其端上来的不少道菜，形如艺术品，那真叫赏心悦目，美不胜收。
我在乾隆御碑下长大，水北小学、塘栖中学培育了我；我从塘栖中学应征入伍，后任职律师数十年，也担任过家乡不少企业的常年法律顾问，我熟悉塘栖。
在过去的几十年中，许多塘栖的同学熟人遇见我都会聊个不停。不少人总爱说塘栖过去的美好，对世道总是抱怨的多。这个时候我总会拿王莉莉夫妻俩为例来比较——他俩不是同在新华丝厂下岗吗？他们起初在原新华丝厂办的“新都”酒家南边刚开设“花中人”酒店时不是也小小的吗？他们创业时难道腰缠万贯很有钱？
不！
事实是：他们有目标、有追求，而且有意志、有毅力；他们敢闯，还能坚持。
我一直认为：“人的一生，认准目标，坚持到底，必有成果”。王莉莉、郭兴元俩不就是一个最好的例证？！
王莉莉对我说：做餐饮，确是她一生的追求；尤其现在企业做大了，那么多家店，有三百多位员工，也要为他们着想。你说的“不简单”，那是夸我们；你说的“不容易”，那倒是真切的；要做好餐饮，真的要靠坚持，真的很难，不容易！……。
塘栖枇杷上市，应好友相邀，近日连续光顾“花中人”酒店，我感慨颇多。
创业、做事，当向王莉莉、郭兴元学习！昨天我对一同去的诸位律师同仁也是我知心的弟子就是这么说的。
沈明敏，