菜系：浙菜
主料:鳘鱼(也可以选择,马胶鱼,草鱼,鲈鱼,海鳗鱼等来制作.)
配料:葱姜末,葱花,地瓜粉(必须的).
调料:食用油,黄酒,盐,味精,米醋,胡椒粉.
制作:1:把鱼宰杀洗净,取下鱼柳,带皮切成鱼丝.
特点:脆爽筋斗,咸鲜带酸辣.
注意:(鱼可也可以选择,黄鱼,马胶鱼,草鱼,鲈鱼,海鳗鱼等来制作.)
主料:鳘鱼(也可以选择,马胶鱼,草鱼,鲈鱼,海鳗鱼等来制作.)
配料:葱姜末,葱花,地瓜粉(必须的).
调料:食用油,黄酒,盐,味精,米醋,胡椒粉.
制作:1:把鱼宰杀洗净,取下鱼柳,带皮切成鱼丝.
特点:脆爽筋斗,咸鲜带酸辣.
注意:(鱼可也可以选择,黄鱼,马胶鱼,草鱼,鲈鱼,海鳗鱼等来制作.)