主料：发好海参
配料：冬笋 冬菇 红萝卜
调料：黄酒 味精 白糖 精盐 李锦记蚝油
做法：1:：海参，冬笋 香菇切小片待用。
2：锅烧热入油烧至4成热，放入冬菇、海参片，冬笋稍微煸炒，烹入老酒和其他调料，加高汤，烧开入味，生粉勾芡，滴一滴麻油，撒葱花点缀即可。
配料：冬笋 冬菇 红萝卜
调料：黄酒 味精 白糖 精盐 李锦记蚝油
做法：1:：海参，冬笋 香菇切小片待用。
2：锅烧热入油烧至4成热，放入冬菇、海参片，冬笋稍微煸炒，烹入老酒和其他调料，加高汤，烧开入味，生粉勾芡，滴一滴麻油，撒葱花点缀即可。