大闸蟹炖排骨 2009-11-30 22:04阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1554226774 原料：阳澄湖大闸5只 配料;排骨０．５斤 调料:调和油 生姜 葱段 料酒 酱油 味精 白糖 制法：锅放油入葱段 姜片排骨段煸炒放料酒 酱油 味精 白糖 放水烧至收汁装盘待用 大闸蟹洗干净对切开放盘中 把烧好的排骨放蟹四周至旺火蒸15分钟，放葱段即可。 特点：味道鲜浓 营养丰富
