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灰树花烧土鸡

2013-08-26 21:42阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1554226774

主料：灰树花 土鸡
配料：青蒜
调料：黄酒、啤酒、味事达酱油、蚝油、白糖、味精、姜、大料、鸡精
做法：1、将土鸡用清水洗净切块，下锅焯至表面变色，捞出用清水分冲洗干净备用，灰树花用水泡10分钟，洗净切小朵。
2：锅下油烧热，下姜块，把鸡下油锅煸炒，倒入料酒、酱油、啤酒、大料等调料，加入水没过鸡块，用大火烧开，小火把几块炖八成熟，再放入泡好的灰树花，用中火炖约10分钟，汤汁收浓放青蒜，滴一滴麻油即可。
营养功效：提高免疫力 滋补健身

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