解酒，用一些常见的蔬菜水果也可以达到目的。
一、蔬菜解酒
1、白菜。将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。所以在酒桌上可以考虑点这样子的一道菜哦。
2、甘薯。将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
3、白萝卜。把白萝卜捣成泥取汁，把汁喝掉，还可以在白萝卜汁中加红糖。
4、芹菜汁。芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素，在喝酒前也可以先喝芹菜汁预防，芹菜汁还能有效消除酒后脸发红的症状。
5、豆腐。豆腐可以使体内乙醇迅速排出，所以饮酒时，一定要记得点吃一个以上的豆腐为原料的菜，促进体内的乙醇排出。
二、水果解酒
1、西瓜。酒后来杯西瓜汁很有好处，西瓜汁可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，从而减少酒精进入血液的数量；另一方面，西瓜汁的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
2、新鲜葡萄。葡萄中含有丰富的酒石酸，与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。也可在饮酒前吃，起到预防的作用。
3、橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，特备是对于改善酒后厌食的症状特别有效。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
4、香蕉。吃香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，还可以减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
5、柚子。柚子能解酒最早见于李时珍的《本草纲目》。将柚肉切丁，沾白糖吃还能够消除酒后口腔中的酒气和臭气。
喝酒禁忌
1、酒后忌饮茶。
2、大口喝酒。
3、
一、蔬菜解酒
1、白菜。将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。所以在酒桌上可以考虑点这样子的一道菜哦。
2、甘薯。将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
3、白萝卜。把白萝卜捣成泥取汁，把汁喝掉，还可以在白萝卜汁中加红糖。
4、芹菜汁。芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素，在喝酒前也可以先喝芹菜汁预防，芹菜汁还能有效消除酒后脸发红的症状。
5、豆腐。豆腐可以使体内乙醇迅速排出，所以饮酒时，一定要记得点吃一个以上的豆腐为原料的菜，促进体内的乙醇排出。
二、水果解酒
1、西瓜。酒后来杯西瓜汁很有好处，西瓜汁可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，从而减少酒精进入血液的数量；另一方面，西瓜汁的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
2、新鲜葡萄。葡萄中含有丰富的酒石酸，与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。也可在饮酒前吃，起到预防的作用。
3、橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，特备是对于改善酒后厌食的症状特别有效。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
4、香蕉。吃香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，还可以减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
5、柚子。柚子能解酒最早见于李时珍的《本草纲目》。将柚肉切丁，沾白糖吃还能够消除酒后口腔中的酒气和臭气。
喝酒禁忌
1、酒后忌饮茶。
2、大口喝酒。
3、