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黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告

2015-09-25 06:16阅读:
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
收到柏翠柏翠新品云食谱面包机几天了,终于摸熟了它,不得不说,柏翠的这款面包机真得是神器中的神器,把面包烤得和烤箱烤得不相上下,再加上它高大上的无线网链接的云食谱功能,绝对是至尊神器。
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
尝试了一键式的白土司面包,今天来尝试一下自己整形的黑胡椒香肠面包,我发现做面包真得不难,关键是要把握好水分,每个面包食谱里的水分都要斟酌一下,适当得增加或者减少,不要一
次就把配方里的水都加足,要余留一些试情况再增加。
很多人都喜欢吃能拉丝的面包,柏翠的这款面包机完全可以满足需要,双管烘烤,让面包充分得到烘烤,烤出来的面包香气十足,只要把面充分活到扩展阶段,注意不好太长时间活,否则面粉的筋断掉就不能做成拉丝的面包了。
关于发酵粉,很多人用耐糖的安琪金色包装,我这次用的是柏翠面包里随赠的安琪黄色包装,发酵得依然很充分,第一次发酵1小时30分,第二次发酵1个小时,这个时间对于这个季节来说足够了。
烤出来的面包实在太好吃了,我没有切直接撕着吃的,忍不住吃了一大块
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
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材料:水120ML 玉米油2大勺 盐三分之一小勺 鸡蛋一个 糖2大勺 高筋面粉2杯 酵母三分之二小勺 黑椒香肠一小段、香葱一根
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
做法:
1、首先把水120ML 玉米油2大勺 盐三分之一小勺 鸡蛋一个 糖2大勺 高筋面粉2杯 酵母三分之二小勺 按顺序放在面包桶里,选择15键,完成一次和面,和好后休息5分钟再按一和面。
2、开始第一次发酵1个半小时
3、取出发酵好的面团,排气整形,将切好的黑椒香肠和香葱放进去,揉成4团,重新放回面包桶进行第二次发酵1个小时。
4、按烘烤程序烘烤40分即可~


黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
黑胡椒香肠面包---柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告
柏翠的这款面包机太深得我心了,全球首款云食谱面包机、智能wifi控制、冰淇淋功能、双管烘烤,我要慢慢的研究,期待做出更多的美味。

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