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近来网友似乎迷上了进行食物的燃烧实验！前段时间有拿面条做实验的，有拿腐竹做实验的，最近又开始拿粉丝了。话说微信朋友圈流传了一条视频，一位女性网友声讨某某牌粉丝居然能用打火机点着，而且越燃越旺，怀疑其中含有某种添加剂。

之前我们解释过，面条能燃烧，腐竹能燃烧，都很正常。那么粉丝能燃烧，是不是也不奇怪呢？

粉丝好吃且富含矿物质

粉丝是我国老百姓家中常备的一种食品，用绿豆粉、红薯粉或土豆淀粉等制成，呈细丝状。
粉丝含水量在15%左右，干物质的主要成分是淀粉，约占84%。由于其特殊的加工流程，维生素含量并不突出，但矿物质的含量还是值得一提。每百克粉丝中，含钙31毫克，含硒3.39微克。
值得称道的是，煮后的粉丝柔软爽滑，还容易吸收汤料的味道，是烹饪常用的食材，拌菜、炖菜、火锅、麻辣烫中都常见粉丝的身影。肉末粉丝、蒜蓉粉丝、白菜粉丝汤、鸭血粉丝汤、羊肉粉丝煲、菠菜拌粉丝等都是经典美食。