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鸡中翅10只，小独蒜4个（剁成蒜末用），盐1小勺，黑椒烤肉粉25g
做法：
1、鸡翅清洗干净，沥干水分，用叉子两面插上小孔，这样可以让鸡翅更快入味，
如果腌的时间足够多的话，也可以不用插小孔；
2、鸡翅放进大碗，加入盐、黑椒烤肉粉、蒜末；
3、翻拌均匀，腌2个小时以上（中间翻拌几次）；
4、烤盘上铺上锡纸，放进腌好的鸡翅，蒜末随意铺在鸡翅上面；
5、放进预热好的烤箱，中层，上下火，195度烤20分钟；
6、我设置了上下（大温幅）功能来烤；
7、中间把剩下的腌汁刷上；
8、最后剩2分钟时刷上一点蜂蜜水，并把功能设置成只开上火，这样可以
让鸡翅表面更上色。
上一篇，我们着重介绍了这款PE7388柏翠电烤箱的外观，这里，我们来重点
介绍一下烤箱的功能体验。功能控制区在烤箱的右边，指示灯、上管温度旋钮、
下管温度旋钮、时间旋钮、功能调节旋钮从上到下排列，旁边还有三个小一点
的按键，分别是炉灯按键、转叉按键、启动或停止按键，简单明了的设计。
温度调节、时间调节、功能菜单都是采用旋钮式的操作，温度和时间都会显示
在旋钮上，简单好用。
功能调节旋钮：
旋转到不同位置会出现不同功能的图标，有上烤、下烤、上下烤、发酵、酸奶、
上（大温幅）、上下（大温幅）、自定义这些模式可以选择。
上烤模式：只上管发热，适合烤鱼片、海鲜等；
下烤模式：只下管发热，适合烤热狗、豆腐皮、茄子等；
上下烤模式：上、下管同时发热，适合烤披萨、曲奇、蛋糕、面包等；
酸奶模式：只下管发热，默认温度42度，温度42~45度可调；
发酵模式：只下管发热，默认温度35度，温度35~45度可调；
上（大温幅）：只上管发热，适合烤肉类食物；
上下（大温幅）：上下管同时发热，此功能温差幅度比较大，主要适合烤肉类。
这次的烤翅我用了烤箱的上下大温幅功能，上下火的温差幅度比较大，所以
不用翻面，鸡翅的下面也是上色很好，特别香！平时我们烤鸡翅一般是上面
上色比较好，下面不容易上色，所以需要翻面烤制，现在这款烤箱有了这个
功能，就不用翻面啦！
【柏翠智能一度变频烤箱618新品首发】新款PE7338烤箱，6月17日--6月19日
新品京东首发，专享领券价499元（还送全套烘焙礼包），去看看：http://item.jd.com/2602298.html
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如果腌的时间足够多的话，也可以不用插小孔；
2、鸡翅放进大碗，加入盐、黑椒烤肉粉、蒜末；
3、翻拌均匀，腌2个小时以上（中间翻拌几次）；
4、烤盘上铺上锡纸，放进腌好的鸡翅，蒜末随意铺在鸡翅上面；
5、放进预热好的烤箱，中层，上下火，195度烤20分钟；
6、我设置了上下（大温幅）功能来烤；
7、中间把剩下的腌汁刷上；
8、最后剩2分钟时刷上一点蜂蜜水，并把功能设置成只开上火，这样可以
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酸奶模式：只下管发热，默认温度42度，温度42~45度可调；
发酵模式：只下管发热，默认温度35度，温度35~45度可调；
上（大温幅）：只上管发热，适合烤肉类食物；
上下（大温幅）：上下管同时发热，此功能温差幅度比较大，主要适合烤肉类。
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