老爸曾经说,在新疆,如果有人不吃牛羊肉,这人迟早会是个财主。这话有多层意思……
一是说,新疆的每个人都爱吃肉。无论是因为这里的冬天冷,人们需要吃肉来积存脂肪御寒;还是单纯就是因为嘴馋……反正就是要吃肉,而且要天天吃。
二是说,别看新疆是牛羊肉的源产地,肉价却从来不便宜,所以常年吃下来,贫家富不起来就是肯定的了。这事要搁在其他民族,肯定是从此吃素也得先发家致富。但新疆人不会,新疆人得先把肉吃了,做不做得了财主却在次要。于是,政府就不得不在各街区,特意设点售卖平价的牛羊肉,好照顾到每一户人家。不过那好像是要‘本’的,而且是限量销售的。
