2011年5月5日 星期四 2岁5个月17天
这个春天，我们家和野菜干上了，甚至开辟了一处郊野“私家菜园”（市区内、道路旁的野菜均不宜食用，汽车尾气污染严重）。随着季节变迁，不同的野菜上桌。
5月1日那天，我们惦记着那几株洋槐花，早早地去了，发现槐花竟还都是含苞待放。
这几日天气晴好，温度也够，五一时就盘算着过个两三天就该“大面积”开放。早晨，天气阴沉。爸爸坐在沙发上，隔窗看到远处一大株开满花朵的洋槐树。我们当即决定，赶在下雨之前，再赴“菜园”，免得鲜嫩无比的洋槐花被春雨打湿变脏。低矮的洋槐树，用剪刀小心翼翼的将花朵剪下来，收入布袋。
特别说明一点：洋槐花属于菜树。类似于香椿树。采了洋槐花和香椿叶子，并不影响其生长。百度了一下：鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食，口感更佳。若作馅料，以干花为上。
上次的野菜宴之后，有朋友询问蒸菜的做法。之前在小区里，和奶奶一起带孩子的来自全国各地的老太太们，也都不明所以，表示没有品尝过如此美味。正好赶上奶奶操作，拍个过程图给大家看，其实真的是再简单不过。
操作步骤：
1、洋槐花择干净，去除梗叶，只留花。清水洗净，控干水分。（下图左上）
这个春天，我们家和野菜干上了，甚至开辟了一处郊野“私家菜园”（市区内、道路旁的野菜均不宜食用，汽车尾气污染严重）。随着季节变迁，不同的野菜上桌。
5月1日那天，我们惦记着那几株洋槐花，早早地去了，发现槐花竟还都是含苞待放。
这几日天气晴好，温度也够，五一时就盘算着过个两三天就该“大面积”开放。早晨，天气阴沉。爸爸坐在沙发上，隔窗看到远处一大株开满花朵的洋槐树。我们当即决定，赶在下雨之前，再赴“菜园”，免得鲜嫩无比的洋槐花被春雨打湿变脏。低矮的洋槐树，用剪刀小心翼翼的将花朵剪下来，收入布袋。
特别说明一点：洋槐花属于菜树。类似于香椿树。采了洋槐花和香椿叶子，并不影响其生长。百度了一下：鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食，口感更佳。若作馅料，以干花为上。
上次的野菜宴之后，有朋友询问蒸菜的做法。之前在小区里，和奶奶一起带孩子的来自全国各地的老太太们，也都不明所以，表示没有品尝过如此美味。正好赶上奶奶操作，拍个过程图给大家看，其实真的是再简单不过。
操作步骤：
1、洋槐花择干净，去除梗叶，只留花。清水洗净，控干水分。（下图左上）