炎热的夏天，食欲不振，那就吃一些清淡爽口的小菜吧。清炒菜心。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。清炒菜心清淡爽口，有淡淡的蒜香。
清炒菜心
主料；菜心 200克
辅料 盐 2克，鸡精 2克，蒜 2瓣
做法
清炒菜心
主料；菜心 200克
辅料 盐 2克，鸡精 2克，蒜 2瓣
做法
新浪博客
1 把菜心洗净。
2 切成大段。
3 把蒜剁碎。
4 炒锅里放少量油，油热后先下蒜蓉炒香。
5 然后放入菜心翻炒
6 翻炒片刻后加盐调味即可起锅装盘。
唠叨；
炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太长时间，否则菜易炒黄