上月和朋友去采摘，买了点黄杏。谁想到这么酸，就扔到冰箱里了。有天收拾冰箱突然发现，黄杏都变软了。赶紧挑了一个尝尝，味道不是很酸，口感也不错，马上全部取出，开始熬制果酱。
熬制果酱是长时间保存水果的一种方法。不但可以封存水果的美味，还可以增添一丝甜蜜。
黄杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一
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上月和朋友去采摘，买了点黄杏。谁想到这么酸，就扔到冰箱里了。有天收拾冰箱突然发现，黄杏都变软了。赶紧挑了一个尝尝，味道不是很酸，口感也不错，马上全部取出，开始熬制果酱。
熬制果酱是长时间保存水果的一种方法。不但可以封存水果的美味，还可以增添一丝甜蜜。
黄杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一
种营养价值较高的水果。
黄杏果酱
主料；黄杏 1000克，白糖
辅料；蜂蜜 适量
做法；
1 黄杏洗净后沥干水分。
2 切开，去核。
3
4 将腌制好的黄杏和汤汁放入锅中后再加入少量的水，添加冰糖。
5 盖上盖子，烧开。
6 用勺子撇去浮沫。
7
8 稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封瓶中，倒扣，晾凉即可。
叨唠；煮至杏酱最好用不沾锅或者不锈钢锅，不要用铁锅。自制果酱没有添加剂，最好一周内食用完。
黄杏果酱
主料；黄杏 1000克，白糖
辅料；蜂蜜 适量
做法；
1 黄杏洗净后沥干水分。
2 切开，去核。
3
4 将腌制好的黄杏和汤汁放入锅中后再加入少量的水，添加冰糖。
5 盖上盖子，烧开。
6 用勺子撇去浮沫。
7
8 稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封瓶中，倒扣，晾凉即可。
叨唠；煮至杏酱最好用不沾锅或者不锈钢锅，不要用铁锅。自制果酱没有添加剂，最好一周内食用完。