吃有机鱼的好去处－－五四北金榜食府

店址：五四北利嘉路枫丹白鹭右侧天宇电器对面
电话：87955777 87957977
公众账号上不止一个朋友问过我去哪吃大鱼尤其鱼头，我还真的一时语塞，福州曾经流行过一段时间吃鱼头火锅，现在不过剩下几家，也已沉静。
老刘野生鱼坊骂的人无数，总觉得不就是一锅鱼怎么会算那么贵，我去过，东北野生大鱼，味道很喜欢，只是那种灶台般的桌椅包厢让吃完的人每个毛孔都散发着浓浓的鱼味，非常难受，简直是用逃离来形容那种畏惧心理。
省体的洞庭鱼头王不温不火，吃个鱼头要敲锣打鼓，不知道怎么还能坚持在开，味道偏辣偏重，不合我口味。
谭鱼头，著名的川菜，在福州也算老店，但一直没有打响市场，有点越做越偃旗息鼓的感觉，川菜火锅红油我喜欢，加鱼头不是很爱。
福清石竹山鱼头，曾经是我的最爱，东站水库现捕的鲢鱼，一条都有大几斤，鱼头比鱼肉贵多了，对半切开鱼头，稍加煎煮加水加豆腐即成，因为加了胡椒面，所以吃完浑身冒汗，极为舒服，相比之下，鱼肉倒无人问津，经常也就是裹粉油炸，可惜距离太远许久未去。
现在的人追求健康饮食，常言道“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿”，没有腿指的就是鱼类。但各种污染，让人吃个放心鱼都无处寻觅。
吃鱼要吃有机鱼，有机鱼属泰宁金湖的晏清最有名。大金湖全国闻名，许多朋友都去过旅游，但可能很多人只知道它是丹霞地貌，却不知道金湖其实是人工湖，它是1980年修水坝时候形成的。
三明是福建乃至全国森林覆盖率最高的地方，极少工业，污染几乎没有，在这种山清水秀的地方人工养殖有机鱼，自然成了泰宁县政府大力推广的项目，以前金湖渔民都是各自为政，去年政府出面成立了大金湖渔业有限公司，整合资源，渔民入股，注册的商标就是“晏清”，相信去过金湖旅游的朋友一定尝过。
晏清有机鱼是如此的有名，以至于国庆我在沙县旅游时候，当地朋友招待的也是它，曾经诧异这鱼的巨大以及如此繁多的吃法，还想将来找个时间再来吃，现在福州就有，方便了。
这是在沙县吃晏清有机鱼的店家。