全福州最好吃的邵武菜－－香香厨艺

店址：北梦山路
电话：87888589 13860096161
有几家店是属于我一直藏着掖着的，不想推荐给大家，无他，私心认为推荐后火爆了，自己反而订不到位或者品质会下降，这些店就想留着自己和三五好友慢慢吃着喝着，比如我今天要强力推荐的香香厨艺，但它已经很火爆了，我想我还是把它献给大家，就算火上浇油吧。
香香厨艺是邵武菜，老板娘是一位叫丁当的小美女，据说早年间曾经在邵武西门开过餐馆，现转战福州，邵武很小，七拐八绕总能找到熟人，于是这家老板是我某某朋友的朋友，老板娘是某某同学同学的妹妹，一来二回，熟悉的就像在自家店。
我虽然八岁才到邵武，在邵武也只生活了十年，但在骨子里，自认为是邵武人，和邵武老乡在一起就觉得亲切，每次听到有人说“老子”就会发自内心的笑。邵武菜是闽北菜重要组成，接近江西菜，以味道重、油辣而出名，邵武是山区，富屯溪贯穿全境，食材也以山珍河鲜为主，冬季寒冷，吃辣成了传统。
我在邵武长大，自然能吃辣，但在福州生活二十几年，口味逐渐被清淡海鲜同化，尤其长沙一游，因为吃辣得了严重肠胃炎，虽已痊愈，但从此对辣产生心理阴影，每次吃到川湘菜或者烤鱼什么，心里总是在嘀咕会不会有麻烦，结果往往也是如此，所以在福州我基本回避吃辣，也很少写辣的文章。
但对邵武菜，我是又爱又恨，每次同学聚会都离不开邵武菜，每道色泽艳丽的家乡菜都让我垂涎欲滴，怎么办？豁出去了，今晚先痛快再说，管他明日痛苦，可以说痛着并快乐的感觉都是在吃邵武菜上得到充分体验。
香香厨艺在马语美食群和我的同学中已经非常有名，陌路木子几个几天不吃就难受，总能看到他们在群里吆喝今晚要不要香香，这家最适合爱吃辣爱吃肉爱吃闽北菜的朋友。
香香厨艺在北梦山路，西二环总院对面有家中石油加油站，加油站南侧的道路就是北梦山路。