贵! 很贵!
相当贵!
去!
可去!
值得去!
在接下来的一段时间,“外滩会”这三个字可能会占据着福州美食焦点,这家经营纯正上海本帮菜的餐厅从筹备之初就备受瞩目,通过这篇文章告诉你,到底什么是本帮菜还有这家餐厅是否正宗值得一去?
如果你刚刚入座翻开菜单,你可能会倒吸一口凉气,这么贵啊,这里消费人均没有三百起拿不下来啊,问题是人均三百起还吃不到燕鲍翅,可当你吃完后,你会觉得这家相当不错,值得再来。
说这家贵,是因为如下原因:
一、地段好。温泉宾馆位于市中心,历年来都是哨兵把守的重地,开放对外做餐饮这么多年好像是头一遭,冲着这个位置环境,价格上比它家略高一筹也是自然的;
二、装修有品味。看起来古朴却具有浓厚的上海滩风格,再加上布鲁斯爵士音乐,进门就不由自主哼出“浪奔、浪流,万里滔滔江水永不休”;
三、厨师牛。据说这家总厨曾是前中央一号首长的家厨,能请到他自然价格不菲;
四、服务上档次。服务要想好首先是服务员要长得清楚,给人耳目一新的感觉,大妈大伯再贴心有的时候效果也比不上高薪聘请的帅哥靓妹,当晚包厢女服务员的酒窝是我在2015年见过最深的,回眸一笑让你忘了夹菜。
那值得一去是如何说的?
一、食材正宗。大闸蟹一年前就包了阳澄湖蟹场自己养,鲥鱼用长江的,八宝葫芦鸭的鸭从上海进,草头圈子的苜蓿上海进,即便是蟹粉豆腐中毫不起眼的豆腐也要用从上海进。
二、厨艺正宗。浓油赤酱是大家熟知的本帮菜特色,外滩会大厨把该特色发挥到极致,尤其草头圈子和红烧肉,可以说,丝毫不逊小南国等本帮菜榜单餐厅。
感谢马友伊人泪的邀请,在外滩会和马友酒鬼群渡过一个难忘的饕餮之夜。顺便一说,当晚菜是我点的,全部经典本帮菜,不属于本帮菜的一概不要。
外滩会位于温泉路温泉宾馆2号楼,杨振华851正对面大门进去右拐。
相当贵!
去!
可去!
值得去!
在接下来的一段时间,“外滩会”这三个字可能会占据着福州美食焦点,这家经营纯正上海本帮菜的餐厅从筹备之初就备受瞩目,通过这篇文章告诉你,到底什么是本帮菜还有这家餐厅是否正宗值得一去?
如果你刚刚入座翻开菜单,你可能会倒吸一口凉气,这么贵啊,这里消费人均没有三百起拿不下来啊,问题是人均三百起还吃不到燕鲍翅,可当你吃完后,你会觉得这家相当不错,值得再来。
说这家贵,是因为如下原因:
一、地段好。温泉宾馆位于市中心,历年来都是哨兵把守的重地,开放对外做餐饮这么多年好像是头一遭,冲着这个位置环境,价格上比它家略高一筹也是自然的;
二、装修有品味。看起来古朴却具有浓厚的上海滩风格,再加上布鲁斯爵士音乐,进门就不由自主哼出“浪奔、浪流,万里滔滔江水永不休”;
三、厨师牛。据说这家总厨曾是前中央一号首长的家厨,能请到他自然价格不菲;
四、服务上档次。服务要想好首先是服务员要长得清楚,给人耳目一新的感觉,大妈大伯再贴心有的时候效果也比不上高薪聘请的帅哥靓妹,当晚包厢女服务员的酒窝是我在2015年见过最深的,回眸一笑让你忘了夹菜。
那值得一去是如何说的?
一、食材正宗。大闸蟹一年前就包了阳澄湖蟹场自己养,鲥鱼用长江的,八宝葫芦鸭的鸭从上海进,草头圈子的苜蓿上海进,即便是蟹粉豆腐中毫不起眼的豆腐也要用从上海进。
二、厨艺正宗。浓油赤酱是大家熟知的本帮菜特色,外滩会大厨把该特色发挥到极致,尤其草头圈子和红烧肉,可以说,丝毫不逊小南国等本帮菜榜单餐厅。
感谢马友伊人泪的邀请,在外滩会和马友酒鬼群渡过一个难忘的饕餮之夜。顺便一说,当晚菜是我点的,全部经典本帮菜,不属于本帮菜的一概不要。
外滩会位于温泉路温泉宾馆2号楼,杨振华851正对面大门进去右拐。
