水果入菜清甜好滋味——【荔枝烩鸡球】
主要原料：
腌制辅料：蚝油3勺，料酒30ml，白糖10g，姜末适量，鸡蛋清3勺，生抽20ml。生粉20g。
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水果入菜清甜好滋味——【荔枝烩鸡球】
主要原料：
腌制辅料：蚝油3勺，料酒30ml，白糖10g，姜末适量，鸡蛋清3勺，生抽20ml。生粉20g。
SPAN>15g，醋2勺，生抽3勺，盐1g，白糖5g。
步骤：
1，
2， 鸡胸肉切薄片，剁成泥。
3， 4，加入腌制的辅料，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。
5，
6， 放入油锅中炸，将鸡肉球炸至金黄色捞出。
7， 用厨房纸巾吸走油份备用。
8，
9，
11， 加入胡萝卜，红黄椒块翻炒。
12， 13，然后加入鸡肉球以及荔枝继续翻炒。
14，
步骤：
1，
2， 鸡胸肉切薄片，剁成泥。
3， 4，加入腌制的辅料，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。
5，
6， 放入油锅中炸，将鸡肉球炸至金黄色捞出。
7， 用厨房纸巾吸走油份备用。
8，
9，
11， 加入胡萝卜，红黄椒块翻炒。
12， 13，然后加入鸡肉球以及荔枝继续翻炒。
14，