【榴莲北海道戚风杯】——榴莲控无法拒绝的软心蛋糕
北海道戚风号称最好吃的蛋糕，亦有人称其为“冰淇淋”蛋糕，冷藏后的蛋糕冰冰凉凉，真的有冰淇淋的口感。所以只要吃过都会爱上，基础的版本蛋糕体是加卡仕达奶油馅，在此版本上，有抹茶等版本。
不过关于它的来历，却遍寻不着，我想应该是有人原创或者修改了某些配方，并且起了新的名字。
网上有非
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【榴莲北海道戚风杯】——榴莲控无法拒绝的软心蛋糕
北海道戚风号称最好吃的蛋糕，亦有人称其为“冰淇淋”蛋糕，冷藏后的蛋糕冰冰凉凉，真的有冰淇淋的口感。所以只要吃过都会爱上，基础的版本蛋糕体是加卡仕达奶油馅，在此版本上，有抹茶等版本。
不过关于它的来历，却遍寻不着，我想应该是有人原创或者修改了某些配方，并且起了新的名字。
网上有非
常多的方子，不过综合了几位高手的意见，“君之的蛋糕体+妃娟的卡仕达奶油馅”据说最佳。
不过，今天所用的方子要更简单，因为馅料是现成的，而且口感特别讨巧，只要喜欢吃榴莲，那便不能拒绝这味道，且一吃准上瘾。
不仅做法简单，而且耗时也少，挤卡仕达馅的版本，是需要蛋糕体完全冷却的，这个却是直接挤入都没有问题，热吃也别有风味，馋嘴的时候，想吃就做吧～
【榴莲北海道戚风杯】
用料：
鸡蛋4个，低筋面粉40g，榴莲300g，细砂糖60g，玉米油30ml，牛奶30ml
（备注：约可装7CM*7CM方型纸杯10杯）
做法：
1、
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4、
5、
6、
7、
8、
9、
小贴士：
◎北海道戚风就是戚风，与普通戚风的区别是粉量很小，蛋白只需打到湿性发泡就可以了，烤制的时候会膨发得很高，但出炉后会塌陷，这无伤大雅。在填入馅料后会重新鼓起来，馅料一般是卡仕达酱或打发奶油，不过搅打后的榴莲味道有相似的口感，其特殊的气味更是让爱者不能自拔，榴莲有纤维，所以最好打得细碎些，否则容易堵住花嘴，挤到微微鼓起的样子就可以了。
不过，今天所用的方子要更简单，因为馅料是现成的，而且口感特别讨巧，只要喜欢吃榴莲，那便不能拒绝这味道，且一吃准上瘾。
不仅做法简单，而且耗时也少，挤卡仕达馅的版本，是需要蛋糕体完全冷却的，这个却是直接挤入都没有问题，热吃也别有风味，馋嘴的时候，想吃就做吧～
【榴莲北海道戚风杯】
用料：
鸡蛋4个，低筋面粉40g，榴莲300g，细砂糖60g，玉米油30ml，牛奶30ml
（备注：约可装7CM*7CM方型纸杯10杯）
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小贴士：
◎北海道戚风就是戚风，与普通戚风的区别是粉量很小，蛋白只需打到湿性发泡就可以了，烤制的时候会膨发得很高，但出炉后会塌陷，这无伤大雅。在填入馅料后会重新鼓起来，馅料一般是卡仕达酱或打发奶油，不过搅打后的榴莲味道有相似的口感，其特殊的气味更是让爱者不能自拔，榴莲有纤维，所以最好打得细碎些，否则容易堵住花嘴，挤到微微鼓起的样子就可以了。