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国民饭店地处繁华的天津市中心——和平路上，始建1923
国民饭店1923年落成开业，是当时上流社会人士出入的场所。1933年11月9日深夜吉鸿昌在国民饭店被捕。蒋介石下令将吉鸿昌于北京“就地正法”。临刑前，吉鸿昌从容走上刑场，写下了浩然正气的就义诗：“恨不抗日死，留作今日羞；国破尚如此，我何惜此头！”后人将永远记住吉鸿昌。
1931年8月25日，末代皇帝溥仪的妃子文秀就是由住所出走到国民饭店的37号房间并提出与溥仪离婚的。从而创下千百年来中国历史上第一位与皇帝离婚的妃子。
国民饭店解放后经历了几次大型的改造，今日国民饭店已经变成了商业用房。