吃饭也要防护脊柱
2018-04-17 17:55阅读：
当我给朋友讲做个饭也要讲究脊柱养护的时候，可能很多朋友会觉得大惊小怪，这样小的工作强度怎么会对脊柱有损伤，其实在临床当中的发现，做个饭还真的是要养护好我们的脊柱。俗话说：千里之堤溃于蚁穴。就是说注意小动作才不会造成大损伤。
提菜回家有讲究
当买的菜数量比较多的时候，不要懒省事全部放在一个袋子中，尽量放在两个袋子中，有两只手提着，这样的话能够保持脊柱的平衡，不容易使脊柱周围的肌肉造成疲劳。当然更科学的是，假如我们是右撇子，当两手都有物品时，应左手重一些，右手轻一些，双手负重比例以6:4或7:3、8:2、9:1来变化，达到强化左手的目的。
提菜行走时要注意挺腰直背，胳膊也要伸直。因为要消减大关节负重就要用挺伸法，否则就不可能将负重力延伸出去。
脚步抬起走路，不要拖着脚，这样不利于力的缓冲;在两脚迈步交换时，负重也会随动作冲减。
小手指也可提菜，这是很多人忽略了的。因为增加了小指的合力，原来提菜的几个手指会立刻感到重量减轻，整只手也会感觉轻松不少。让小手指轮换提菜负重，这既可减少疲劳，也是对肌肉群组织的一种强度训练。
洗切
、炒菜有讲究
洗菜时应双脚平开站立，且脚尖交替用力，芭蕾舞演员的腿部线条为什么那么漂亮?就是因为踮起脚尖时，脚部肌肉尤其是小腿肌肉能得到很好的锻炼。另外，踮起脚尖时，脚弓是一个反弓状，力量在弧形面得以最大的分散；同时腰背部也始终是角度大小不断调整的反弓状，这同样是一个力量分散、延伸的形式。此外，提起脚后跟站立也容易提起臀部、腰部，并挺胸抬头，满足和保持脊柱的最佳通畅状态。
切菜时，台面要尽量高些，这样可避免太过低头。台面与腰身等高为宜。若台高不合适，也不要弯腰，而是腿部变为马步、弓箭步来调整。切菜左右脚形成不丁不八步，不丁不八步是武术上的一种搏击站法，不但站得很稳，而且能够使用上整体的力量，尤其是脊柱的力量，学会不丁不八步，不但脊柱不会受损伤，还能将炒菜变成脊柱的练功方法，具体做法是两脚前后站立，约与肩同宽，前脚尖微里扣，后脚尖外撇30－45度，前小腿与地面接近垂直，后大腿与地面接近垂直，即“前脚上屈下直，后脚上直下屈”，载重前三后七，两脚的脚掌和脚后跟部位都要贴紧地面，俗称“四点金落地”。两膝部活动要灵活，两脚内侧肌肉之力要收提而起，向后卷至腹股沟；外侧肌肉要直放落至脚底，与地面贴紧；两臀部向尾闾骨收束夹紧，又要向脚掌心涌泉穴及脚后跟落力，形成“内腿收起，外腿放落”的合力，这时就会自然而然感到有“真力”自脚底提起冲向腿，胯，与腰肩推束（上沉下顶），汇聚于头顶百会，联成一个整体。腰背挺直是基本功，要强化“挺直”意识，这是一种有效的腰背整体锻炼方式。
炒菜正确姿势是保持腰背部挺直，两脚同肩宽的同时，让左手轻轻松松地放置好。很多人通常是右手捏着锅铲干活，左手也不自觉地悬在半空中，跟着白耗力紧张，这样一种状态会对脊柱也产生一种负能量从而加速脊柱的耐受性降低。
刷锅洗碗有讲究
刷锅、洗碗时应保持丁字步和平开步姿势交替，注意手指灵活性和两手的协调性。
在厨房的洗理台或煤气炉前做洗刷工作时，应避免双脚膝盖完全伸直。因为当膝盖完全伸直后，双手忙着拿锅铲炒菜或洗碗时，很容易靠摆动腰部来出力。正确方式是找一个小凳子让一只脚踩在上面;并将清洗中的碗盘拿高，靠近身体，较重的锅盘则改以平移的方式代替搬移的动作。
我们可以做个简单的小试验：将一根仅有火柴粗细的塑料管折至45度，而另一根完全不折，在两根管子中放入洗米水，可观察到前者流速慢，后者流速快，且在相同时间内流量也不一样。由此可见，若颈部弯曲，进入脑部的血量会减少，时间长了就会感到头晕、疲劳、打哈欠。另外，颈部弯曲使颈椎小关节长时间压力不均衡，而非生理性受力点承受力有限，长此以往，易导致脊柱骨刺的形成。脊柱骨刺形成后又产生新的压迫源，导致头部动作功能更加受限，而且疼痛点增多，脑供血更加不足。因为厨房工作无论洗、炒、切都要低头，而且基本在45度角左右。所以，做厨房工作时要交替做抬头、仰头的动作，并尽量改换弓步、马步以调整身高。
总之，从买菜到烧菜、做饭，再到清洗收拾，厨房的工作至少需要两小时以上。不停的忙碌，难免疲劳。但如果将动作变成运动，累的感觉就会减轻，疲劳也会很快消失。可如果感觉疲劳而且难以恢复，估计是脊柱健康透支的信号了。
