今天农历腊月廿七，本来是爷爷的生日，百岁之后算是返老还童，不用再过生日。
今夜刚好值班，今年的这个班次最划算，明天开始就有真正的长假。
下午到海边买了一桶鱼，都是大鱼，作为基础食材。大鱼刺容易挑，切片，煎到有点焦，非常甜美，吃起来也方便。
肉鸭已经交代好，四只，脚翅切出来，肉身长容易卤。
明天几乎一整天卤鸭，二鼎，要五个钟头左右。后天除夕，都在农村，主食基本是鸭肉和鱼焖蒜。
蛇年非常不堪，近期应该慢慢好转，新年就不必说，但愿蛇年透支的都会补平。
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今天农历腊月廿七，本来是爷爷的生日，百岁之后算是返老还童，不用再过生日。
今夜刚好值班，今年的这个班次最划算，明天开始就有真正的长假。
下午到海边买了一桶鱼，都是大鱼，作为基础食材。大鱼刺容易挑，切片，煎到有点焦，非常甜美，吃起来也方便。
肉鸭已经交代好，四只，脚翅切出来，肉身长容易卤。
明天几乎一整天卤鸭，二鼎，要五个钟头左右。后天除夕，都在农村，主食基本是鸭肉和鱼焖蒜。
蛇年非常不堪，近期应该慢慢好转，新年就不必说，但愿蛇年透支的都会补平。