这几天深圳真的好热啊
37度，简直把人都烤熟了！！没有什么胃口吃饭，想喝粥，来盘啖啖肉的酸豆角鸡杂吧！！主料：酸豆角400克
配料：青蒜段 指天椒 姜 蒜 杭
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这几天深圳真的好热啊
37度，简直把人都烤熟了！！没有什么胃口吃饭，想喝粥，来盘啖啖肉的酸豆角鸡杂吧！！主料：酸豆角400克
配料：青蒜段 指天椒 姜 蒜 杭
椒
调料：橄榄油15毫升（可以用任何植物油代替） 白糖7克 味精2克
做法：
1.将清洗干净的鸡胗子和鸡心切成条状，用花雕酒、油、白糖、胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀，稍微腌制入味
2.青蒜切段，蒜头拍成蒜蓉，姜切成丝，指天椒和杭椒切成小段备用
3.锅内倒入植物油，倒入蒜蓉辣椒姜丝爆香
4.滑入鸡杂，煸炒至变色，放入白糖和花雕酒，倒入生抽，放入杭椒继续煸炒
5.倒入酸豆角，和鸡杂炒均匀，煸炒两分钟左右，放入青蒜、味精和芝麻油炒1分钟左右就可以出锅了
酸酸辣辣的，很开胃，配点白粥，加点小菜，真是啖啖肉却又不肥腻，实在是好开胃，步骤图，看图说话
调料：橄榄油15毫升（可以用任何植物油代替） 白糖7克 味精2克
做法：
1.将清洗干净的鸡胗子和鸡心切成条状，用花雕酒、油、白糖、胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀，稍微腌制入味
2.青蒜切段，蒜头拍成蒜蓉，姜切成丝，指天椒和杭椒切成小段备用
3.锅内倒入植物油，倒入蒜蓉辣椒姜丝爆香
4.滑入鸡杂，煸炒至变色，放入白糖和花雕酒，倒入生抽，放入杭椒继续煸炒
5.倒入酸豆角，和鸡杂炒均匀，煸炒两分钟左右，放入青蒜、味精和芝麻油炒1分钟左右就可以出锅了
酸酸辣辣的，很开胃，配点白粥，加点小菜，真是啖啖肉却又不肥腻，实在是好开胃，步骤图，看图说话