最近两三年我断续看完了系列日剧《孤独的美食家》,从正剧第一季到第十季,再到各种番外、岁末特别篇、延伸剧等(好像还没完,去年还拍了电影版)。
起初是好奇,为什么一部没什么剧情的短剧集会获得豆瓣高分,试着看了一季以后越发不可收拾,越看越喜欢,然后就把其他的全都找来一看。
我想,大家这么喜欢看,可能都觉得很治愈。一个人利用工作出差的机会寻找当地美食,并静静地享用美食,确实是一件心旷神怡的事情。这种寻找并不刻意(像我们有些人喜欢吃之前先上大众点评APP去寻找口碑餐厅),而是性之所至,走到哪算哪,主打一个意外的惊喜。你看,主角井之头五郎从选择进店,到研究菜谱,到等待上菜,到细细品尝,最后可能还要再加个餐,处处充满着仪式感,充满着欣喜、会心一笑和内心的满足,那种不急不徐的神情,让观者感同身受。再加上应景的配乐,让观者的味蕾也在跟着起舞。
其次,你有没有发现,主角选的店家几乎都是街边小店,都是平民美食,根本看不到什么五星级饭店的高档餐饮,而且价格都不贵,这也是让观众喜爱的原因之一吧。
再次,那些小店家都非常干净整洁,日料的菜品又都很精致,份量少,小碟子小碗,木器瓷器漆器,餐具和餐厅环境都变成了美食的一部分。该剧把吃饭这件事处理成人与食物之间的关系、店家与顾客之间的关系,处处都透出认真生活的样子,这才是我们人生该有的样子啊。
此外,你有没有发现,主角在吃的时候根本不挑食,什么都吃,葱蒜辣椒,一点也不忌口(除了酒),而且什么都吃光,甚至是一杯水。这让我顿悟了一件事情:其实挑食就是一种心理障碍,是我们从小养成的一种偏见。打此以后,我也试着去吃以前不愿意吃的东西。果不其然,当你挑破了这层障碍后,根本没有任何食物是值得挑剔的。从食物成份的角度讲,我们吃的食物无非就是各类碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、水分等等的组合,只要是健康的,这跟味道没有直接关系,味道只是一种主观的感受而已,好吃不好吃还跟厨师的手艺有关,况且每个人的口味偏好还有差异,所以挑食是毫无道理的一件事。再者,人的一生就是为了体验,由于自身的偏见而拒绝美食岂不是浪费了一次可能的人与食物的
起初是好奇,为什么一部没什么剧情的短剧集会获得豆瓣高分,试着看了一季以后越发不可收拾,越看越喜欢,然后就把其他的全都找来一看。
我想,大家这么喜欢看,可能都觉得很治愈。一个人利用工作出差的机会寻找当地美食,并静静地享用美食,确实是一件心旷神怡的事情。这种寻找并不刻意(像我们有些人喜欢吃之前先上大众点评APP去寻找口碑餐厅),而是性之所至,走到哪算哪,主打一个意外的惊喜。你看,主角井之头五郎从选择进店,到研究菜谱,到等待上菜,到细细品尝,最后可能还要再加个餐,处处充满着仪式感,充满着欣喜、会心一笑和内心的满足,那种不急不徐的神情,让观者感同身受。再加上应景的配乐,让观者的味蕾也在跟着起舞。
其次,你有没有发现,主角选的店家几乎都是街边小店,都是平民美食,根本看不到什么五星级饭店的高档餐饮,而且价格都不贵,这也是让观众喜爱的原因之一吧。
再次,那些小店家都非常干净整洁,日料的菜品又都很精致,份量少,小碟子小碗,木器瓷器漆器,餐具和餐厅环境都变成了美食的一部分。该剧把吃饭这件事处理成人与食物之间的关系、店家与顾客之间的关系,处处都透出认真生活的样子,这才是我们人生该有的样子啊。
此外,你有没有发现,主角在吃的时候根本不挑食,什么都吃,葱蒜辣椒,一点也不忌口(除了酒),而且什么都吃光,甚至是一杯水。这让我顿悟了一件事情:其实挑食就是一种心理障碍,是我们从小养成的一种偏见。打此以后,我也试着去吃以前不愿意吃的东西。果不其然,当你挑破了这层障碍后,根本没有任何食物是值得挑剔的。从食物成份的角度讲,我们吃的食物无非就是各类碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、水分等等的组合,只要是健康的,这跟味道没有直接关系,味道只是一种主观的感受而已,好吃不好吃还跟厨师的手艺有关,况且每个人的口味偏好还有差异,所以挑食是毫无道理的一件事。再者,人的一生就是为了体验,由于自身的偏见而拒绝美食岂不是浪费了一次可能的人与食物的
