长兴大唐贡茶院
2013-07-05 16:57阅读:
来长兴,除了休闲避暑品尝农家菜,“霸王潭”是一个景点,秀竹清溪令人流连忘返。大唐贡茶院则是另一个景点。这两景点是在第二天雨停后去的。去贡茶院之前还到当地的农贸市场转了转,应季的杨梅、百合刚上市。来的路上看见杨梅林旁有就地推销杨梅的,一见停下的私家车,卖主提着杨梅小提篮蜂涌而上,10-15元一小篮,车主被围困的难以招架。我们在农贸市场买的杨梅,10元一篮,味甜不酸。百合还带着湿润泥土的枝叶。有一种黑黑的小小的圆颗粒,没见过,问过得知叫百合子,长在枝叶间,2元一斤,又新鲜又便宜,可和百合一起煮,味道苦,夏日清热败火是好东西。(回家后在菜场又见到这东西,标着野百合,要5元一斤。)我们顿时变成采购团,狠狠购了一把。来时,老妈嘱咐我带两个咸猪爪回去,和鲜肉一起炖,叫作“腌笃鲜”,当然遵命。买完购好,将后备箱装的满满,就往贡茶院去。
中国是茶的故乡。茶文化作为中国传统文化组成部分,兴于唐中期“茶圣”陆羽《茶经》的问世。《茶经》是陆羽对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面仔细的阐述,是中国古代最完备的一部茶学专著。《茶经》标志中国茶文化正式形成。
大唐贡茶院位于长兴渚山侧的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所,是中国首座茶叶加工场。顾渚山东临太湖,西依天目山,气候温和,山上的泥土属乌沙土,厚实而肥沃,适宜种茶,出产的茶品色紫而形如笋,茶圣陆羽在《茶经》里提到:紫者上,绿者次;笋者上,芽者次。据史载:“归于顾渚源建草舍三十余间,自大历五年至贞元十六年于此造茶,急程递进,取清明到京”。又说:“以东廊三十间为贡茶院,两行置茶碓,又焙百余所,工匠千余人,引顾渚泉亘其间,烹蒸涤濯皆用之,非此水不能制也”。如今,顾渚贡茶院废圮,院址遗迹依然可辨。
我们见到的是新建的贡茶院,建筑群宏大气派,木结构亭台楼阁富有唐朝风格。粗大的原木上布满好看的纹路,像是自然的,又像是烙制的。由于目的和时间关系,没能坐下来细细品品茶,慢慢聊聊天,甚至连陆