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藤三七简介

2015-06-27 11:30阅读:

藤三七简介


◆简介
藤三七简介
藤三七 学名:BoussingaultiagracilisMiersvar 科名:落葵科藤三七属 ,别名:川七、藤子三七、云南白药、洋落葵。 属性:
FONT>100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg等。同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效,非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。民间还以“云南白药”称之,可治糖尿病、腰膝痹痛、病后体弱、跌打损伤、骨折、尿毒、肝病、胃痛、胃溃疡、牙痛。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。 藤三七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有刻痕。此外在中药上藤三七性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的藤三七(川七)应是『火炭母草』或『虎杖』。 藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为2532℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。 随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
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◆健康功效
藤三七具有补益肝肾、具有滋阴、补肾强腰、健膝、活血补血及消肿化淤等功效。藤三七在抗炎症及保护肝脏上有良好效果,并具有降血糖的作用,其中珠芽效果高於茎叶。还可治疗腰膝酸痛、跌打损伤、风湿性关节炎、尿道炎、胃脘痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等症。具有宁心平肝、安神补血、清热凉血、止血化瘀之功,用於防治心脏病(心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤及肝炎等10余种病症有显著疗效,经常食用能有效治疗高血压和心脏病,并能保护肝脏。其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降血脂,防止血管硬化;黄酮类可扩张血管,促进血液回圈,降低心肌耗氧量,降血糖、降血压,有抗脑血栓和心绞痛的作用.
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◆民间验方
1、治跌打扭伤及骨折:以叶或珠芽捣烂敷患处或以藤三七、鱼子兰、土牛膝、马茴香,捣敷。或将藤三七,骨碎补,接骨木各60公克,共捣烂,加酒炒熟透,折骨整复后,小夹板固定,敷药於夹板罅中及两头,包扎。2~3日换一次药。
2、治疮疖及无名肿毒:藤三七全草鲜品,捣烂敷患部。
3、治新伤外伤:叶捶烂糊伤处。
4、治脚生瘤:鲜叶捣烂外敷。
5、治血尿、尿赤涩痛及膀胱炎:将藤三七之花水煎,加黑糖或冰糖服。
6、治糖尿病:鲜茎、叶捣汁,加蜜服或藤三七珠芽适量,削去粗皮,洗净,捣汁冲蜜服。
7、治肝硬化:藤三七珠芽洗净,捣汁加蜜冲冷开水服。
8、治肝气痛:珠芽35公克捣碎取汁调蜜服。
9、治胃癌:每天嚼食鲜叶1-2片,多则无效。
10、治胃痛,胃溃疡:藤三七嫩茎叶,洗净,捣汁服。
11、促进食欲:根和赤肉,略加酒盐,炖服。
12、治中暑尿闭:藤三七带花之茎叶水煎服或茎、叶水煎,加冰糖服。
13、治咳嗽:藤三七珠芽鲜品和冰糖捣汁,冲冷开水服。
14、治飞鸽眼红肿生珠:叶三片悬挂笼内任其啄食。或搓碎捏成小团使其吞下。另将叶捣涂,一日三次,不出二日即愈。
15、寒湿腰膝痹病:藤三七、枸杞、千年健、年膝各15公克,水煎服。
16、病后虚弱:藤三七、千斤拔、土党参各15公克,水煎浓汤,鸡蛋2个,温汤吃蛋,日1次,101疗程。
17、风寒湿痹关节肿痛:藤三七、南五味子根、千年健、两面针各20公克,水煎服。
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◆其他用途
藤三七是治蚊虫叮咬的良药。被蚊虫叮咬后,摘一片藤叶,用自来水冲洗一下,用它的叶汁涂抹在虫咬处,患处即刻痒止,转天肿亦消失。
三七叶具有消炎止痛作用,放嘴里细嚼,治疗牙疼,有特效。
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◆食用菜谱:藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高,每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效,是一种新型保健蔬菜。 藤三七家常食谱: 蒜茸藤三七 材料:藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。 做法: 1.藤三七去梗洗净,枸杞略洗、嫩姜切细丝。 2.麻油入锅中火烧热,爆香嫩姜丝、枸杞,加入藤三七及酒、盐,盖锅焖30秒味精拌匀起锅。打一颗蛋,需打散,加入拌匀,会使整个口感滑嫩顺口。 麻油藤三七爆腰花 材料:腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。 调味料:麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。 做法: 1.藤三七叶放入滚水中略烫一下,捞出后放入冷水中泡凉备用。 2.姜切薄片,腰子片开切去内部血管部分,表面切花刀再改刀切成斜片,放入容器中加入1匙干淀粉,起油锅将油烧热,放入腰花过油10秒后捞出沥干。 3.原锅油倒掉,放入麻油爆香姜片,再加入米酒、盐、糖略炒一下。 4.再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中,以少许淀粉水芶芡炒匀即可。 藤三七煎蛋 材料:新鲜鸡蛋3个,藤三七3(150),麻油2大匙 调味料:味精,盐 做法: 1.藤三七洗净切碎备用。 2.将新鲜鸡蛋打入碗中,伴入少量的水,再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。 3.起锅入麻油,将前述混合之蛋液放入锅中,煎至两面金黄色为止。 另为了去掉草腥味,放麻油、姜、米酒。先将藤三七七用热水烫,可除去特有的苦涩味。藤三七久炒会变色不绿。
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◆藤三七种植
藤三七优质栽培 藤三七,又称洋落葵,属于落葵科多年蔓生植物,原产于巴西,在我国主要分布在云南、四川及台湾等省。其栽培容易,病虫发生少且营养高、口味好,含有丰富的的vAvc,具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用,足一种天然的绿保健兼药用食品,值得大力、种植及食用。现将其栽培技术介绍如下。 生物学特性 藤三七耐热,喜温暖湿润、半阴的气候,忌强光照。对土壤要求不严,耐旱,耐涝。生命力旺盛,叶即使不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。其生长适温2530℃,遇0℃以卜低温或霜冻,地上部分即死亡;在南方地区,地下部分仍能越冬,北方地区地下部分不能越冬。因此,南方多采用露地栽培,北方则多采用温室栽培。 栽培技术 1、繁殖34月繁苗,可采用株芽或扦插繁殖。苗龄30天左右,即可移栽。 2、定植选用土地肥沃、半阴的地块。根据土地贫瘠亩施腐熟农家肥30005000kg,复合肥50100kg,做成1.5m宽的高畦,双行植,株距40cm左右。 3、田间管理及时中耕除草、浇水施肥。生长初期及时打顶,可促进侧枝的发生。此外,株芽和花穗要及时摘占,否则消耗植株的营养。在炎热的夏季,光照过强时,可选刚透光率5060%的遮阳网遮荫,有利于植株营养生长,提高商品质量。 4、收获可收获叶片,嫩梢、株芽和块根。在生长初期可零星采收叶片和嫩梢;在生产盛期,可大量采收叶片和嫩梢,但以不影响植株生长为度。采收时以产品不老化为标准。块根一般秋后或换茬作为药用时收获;株芽可待植株长大后随时收获。 病虫害防治 藤三七很少发生病虫害,其主要病害是褐斑病,被害叶片上病斑近圆形,边缘近紫红,边界清晰,易穿孔,严重时病斑密布,不能食用。防治方法:一是适当密植,注意通风,控制浇水量;一是喷施植宝素7500倍液,促使植株早生快发;三是发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵2000倍液。
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◆联系我们
公司:菏泽市惠天诺农业有限公司
网址:www.37s7.com



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