抓住春天的尾巴 2025-04-16 13:05阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1672282030 再有几天就是谷雨了，今天预报已达30°，开始进入高温了。 这几天，在家里做的菜，都和卤菜，香肠，火腿，肉圆有关，也必须在夏天到来之前，消灭掉。 能和它们搭配的就是土豆，胡萝卜，莴苣，比较厉害的菜，就是香菇羊肉莴苣，火腿元子老豆腐。 这两个菜都很有特点，香菇羊肉莴苣，好像没听说过，实践证明，很下饭，有特色。火腿元子老豆腐，则是学习江浙做法，有点类似腌笃鲜，将里面的麻雀头，换成了老豆腐，省去了春笋，小火慢炖，真正的农家老豆腐，好吃。 谷雨，是春季的最后一个节气，抓紧最好的春天时光。
