入伏 2025-07-20 14:57阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1672282030 今天进三伏，是头伏的第一天。今年的三伏和往年不一样，今年三伏天只有30天，原来都是40天。 三伏天少了10天，不表示少热10天，目前的实践证明，今年的夏天气温热过往年。 今天入伏，理论上是要吃头伏饺子，家里做了大餐，忘记吃饺子了。菜品不错： 凉拌豆干 姜汁豆角 潮汕白切鸡 卤猪蹄 豆瓣鲈鱼 冬瓜大骨汤 白切鸡是小兄弟去外面买的，听说我要出行避暑了，很谢谢他。最好吃的是卤猪蹄，满旗楼朋友送的，经过我在高压锅里一压，蹄花骨肉分离，入口即化，味道很美，最好趁热吃。
