除夕 2026-02-17 13:02阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1672282030 今天是除夕，下雨了，昨天下午开始下的，一直到现在，似乎是春雨来了。 按照昨天日记说的，两个凉菜，四个热菜，一个羊汤，我一早就起来，把化冻的羊肉浸泡，去血水，再焯水，就可以进锅煨了。 顺风切片，加点生抽，辣油，香菜，拌一下就可以装盘了，豉油鸡只能取一半，这半只的翅膀也多了，盘子也满了。 鱼昨晚炸了，菜薹，泥蒿洗净备好了，搭配的香肠切片，和肉圆搭配的木耳，胡萝卜也焯水了，蒜苗洗净备好了。 还是那句话，人少也要圆满。 真到了吃的时候，才感觉广州酒家的豉油鸡（说是清远土鸡），比贵阳的辣子鸡差很多，肉掉渣渣，贵阳的鸡，肉结实得很。
