二十三,吃饎板
“二十三,吃饎板,吃不上饎板啃脚板;二十三,吃饎板,敬送灶君上西天;有壮马,有草料,一路顺风平安到;供的饎板甜又甜,请对玉皇进好言。”
小时候,每年一进了腊月,娃娃们就唱起了上面的歌谣,并且盼望着大人们早些把饎板买回来。免得二十三那天“吃不上饎板啃脚板”。腊月二十三饎板祭灶,形式热闹隆重而又风趣幽默,乡亲们把这一天称为“过小年”。小年,也被称为祭灶节、灶王节。灶王爷要上天向玉皇大帝禀报人间善恶,到除夕夜再返回灶底,奉旨赏善惩恶,或赐福或降灾。
家家户户要打扫得干干净净,供上饎板,给灶王爷吃了嘴甜甜的,好让他“上天言好事,回宫降吉祥。”
说起过去那日子的艰苦来,现在对孩子们说简直是叨西游。一毛钱一块的饎板也不是想吃就能天天吃到,非得等到“二十三”这一天。
“饎板”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的宽约一寸、厚约三分的糖棍称为“饎板”,拉制成长条切成和包饺子皮大小的面团叫做“饎蛋”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,真是人间美味。
据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为履职不到位被天庭纪委问责,玉皇大帝为此召开专题民主生活会,灶王爷被贬谪到了人间,深入基层整改反省,当上了“东厨司命”。它牢记使命,端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事坏事都在工作台账上一一记清,真正
“二十三,吃饎板,吃不上饎板啃脚板;二十三,吃饎板,敬送灶君上西天;有壮马,有草料,一路顺风平安到;供的饎板甜又甜,请对玉皇进好言。”
小时候,每年一进了腊月,娃娃们就唱起了上面的歌谣,并且盼望着大人们早些把饎板买回来。免得二十三那天“吃不上饎板啃脚板”。腊月二十三饎板祭灶,形式热闹隆重而又风趣幽默,乡亲们把这一天称为“过小年”。小年,也被称为祭灶节、灶王节。灶王爷要上天向玉皇大帝禀报人间善恶,到除夕夜再返回灶底,奉旨赏善惩恶,或赐福或降灾。
家家户户要打扫得干干净净,供上饎板,给灶王爷吃了嘴甜甜的,好让他“上天言好事,回宫降吉祥。”
说起过去那日子的艰苦来,现在对孩子们说简直是叨西游。一毛钱一块的饎板也不是想吃就能天天吃到,非得等到“二十三”这一天。
“饎板”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的宽约一寸、厚约三分的糖棍称为“饎板”,拉制成长条切成和包饺子皮大小的面团叫做“饎蛋”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,真是人间美味。
据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为履职不到位被天庭纪委问责,玉皇大帝为此召开专题民主生活会,灶王爷被贬谪到了人间,深入基层整改反省,当上了“东厨司命”。它牢记使命,端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事坏事都在工作台账上一一记清,真正
