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吃啥呦——青岛美食攻略(原创文章,转载需注明出处)

2010-08-03 00:58阅读:
炎炎夏日去海滩什么的最惬意啦!从青岛归来,收获一身灿烂的麦色肌肤,烦恼也都丢到汪洋大海里咯!还在对青岛海滨之旅垂涎的朋友?跟我走吧~现在就出发~看看我这三日青岛之行的不完全暴走攻略。

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去青岛——吃啥呦?
当然是海鲜咯!现在这个季节正是大啖海鲜的好时节,每到傍晚,大街小巷就人头攒动摆起海鲜排挡龙门阵。成箱成盆的鲜活海鲜现挑现做,食客们面露红光喜笑颜开。爱吃如我,自然少不了饱餐一番。说起特色佳肴,首推的就是各种有壳类海产,比如辣炒蛤蜊、炭烧生蚝、白灼蛏子、蒜蓉蒸扇贝、高汤海虹,净蒸螃蟹,口感肥嫩鲜美无敌幼滑。然后就是整只的烤鱿鱼,刷上辣酱用铁板烘烤香气四溢。再来海鲜饺子也是让老饕垂涎欲滴,白玉色的鲅鱼饺子,墨鱼汁染黑的墨鱼饺子,入口鲜汁浓郁,弹性十足。还有一些特色的海鲜小炒,比如葱拌八带、韭菜炒海肠、现打鱼丸都值得一试。
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我住在青岛第一天住在麦岛,附近就是著名的麦岛海鲜美食街。本来是充满期待的,可是去了才发现其实只有五六家路边大排档,吃客不少,但是感觉价位虚高,普通酒店卖16元的辣炒蛤蜊,这边要卖到38元,实在有些离谱,不推荐。外地的游客更不要去海边的饭店,会被黑的很惨。去过登州路的啤酒一条街,感觉很不错,生意挺红火的。各家门前的大排档里都是人声鼎沸,叫了四盘海鲜炒货和两大扎啤酒才花了一百五十元,还是挺划算。由于对面就是青岛啤酒厂,所以这里的啤酒绝对是最新鲜的。建议品尝下平时不常见的原浆啤酒,入口没有那么苦涩,回味麦香浓郁,滋味悠长。还有黑啤酒是我的最爱,口感较普通啤酒更为醇厚,回味略甜。另外在青岛大街小巷的小卖部门口只要有银色大桶的,就有冰镇的散装啤酒卖,最便宜的只要一块五一斤,用塑料袋提回去喝,很有意思。
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如果有时间的话,其实更推荐去本地居民常去的小餐馆,虽然环境没有那么讲究,但价格绝对是最经济实惠的。我曾在中山路济宁路附近的一个菜场边上的无名小馆吃过非常赞的一餐。肉大鲜活的生蚝,碳烤十只只要十八元钱,大盘肥嫩的白煮海虹蘸姜醋只要十六元。蛤蜊卖完了,就直接步行去对面鱼贩那里卖,绝对不会有死烂的海货。

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除了海鲜,青岛的水果也很不错,苹果、桃子都超大超甜。在即墨路小商品批发城那里,还买到剥好用保鲜盒包装好的榴莲、菠萝蜜,差不多一盒十元到十五元,有半斤的样子,超级划算。
如果想带一些海产干货,不要在海产专卖店买,价格会比较贵,在即墨路附近有个水产批发一条街,卖的干货价格会便宜很多,也有不小的砍价余地,具体就要看你的功力有多高深咯!
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