城市的味道

每个城市都有自己独特的味道。 我在西安上大学四年，但最终还是没有爱上这个有点古色古味的城市，最主要的是，这个城市的下水道，如果走在西安老城区，无论什么季节，都会被下水道冒出来的味道熏晕，不知道别人怎么样，反正我受不了那个味道！
实际上，有没有解决办法呢？办法肯定有！只要行内的专家们略微动动小脑瓜和小手指，西安的这个城市味道应该会很快改变。那都是后话、远话了。
但西安的餐食味道我还是非常喜欢的。尤其是陕西特色的酸辣味儿的面食！现在还要再加一样——河南风味的胡辣汤味道。那是秦原黄土孕育出来的华夏亘古不变的祖味儿！估计爱吃面的人都知道：吃面不加醋面香留不住。要是再来点油泼辣子，那就“燎咋咧”！中国虽然不是最早种麦子的国家，但绝对是吃面最早的国家，这是有考古实迹证实了的。不像某个小国，吃面都能当作高层优待，想想都有点可笑。吃面，不就是最最普通的必备饮食么？！可是，麦子做成面条，这个智慧，也只有中国才在很早就具备了的。陕西西安的面食不简单，光面条就有上百种，我的最爱和最拿手的就是酸汤臊子面和油泼面；西安的馍也很有名，估计现在全国各地各种馍都可以在西安见到。
说起城市味道，也许就是因为这吃面的缘故吧，西安始终有种厚道在那里，让人一走近她，就有一种血脉压抑感，感觉她古老的翻不过身子了呢。连接头巷尾街市里的针绣饰品，都似乎散发着古色古香，有种浓浓的恍惚的穿越感，似乎不那么现实了。
西安人也和西安的城墙一样，厚道实在，屹立关中大地数千年，似乎无可撼动。朋友见面第一句必须还是“吃了么？”民以食为天在这里凝聚成这句踏实的问候。吃饱安顿好了，一切都好办！
所以，西安，除了那个下水道味儿，别的我都很爱，甚至尝试将其发扬光大，而新时代的新丝路也早就将其传播四方了。
避开那个下水道味儿，西安的味道就是“厚道”！
曾在以为老乡博友的“上海的味道”留言：